食材:柚子1個、400克切塊五花腩、油、鹽、姜、老抽、白糖、做法:1、 將柚子皮外皮削去,剩柚子瓤切塊2、 加水燒開,放入柚子瓤煮2分鐘撈出晾涼,擠幹水分3、 鍋裏放油燒熱,放入白糖炒糖色4、 待糖色均勻,下入切塊的五花腩5、 放入老抽、薑片、鹽,加一大碗水煮開6、 煮好的五花腩倒入煲湯鍋,開小火慢煲20分鐘7、 加入柚子皮,用筷子拌勻,蓋上蓋子,小火再煲20分鐘即可。禁忌:忌空腹吃,忌多吃