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1、做水煮肉片的豬肉十分有講究，最好選擇新鮮的豬裏脊肉。裏脊肉紋理清楚，無筋膜，肉質較嫩。2、裏脊肉切之前用刀背進行拍打，然後再垂直於肉的紋理切片（即頂刀切，不是順刀切）。注意不要切得太薄，也不要太厚。一般厚度在2毫米...

食材:桔子500克，冰糖20克，枸杞10克，水1000ml做法:桔子剝開，掰成瓣，去掉桔子上的筋。砂鍋中加1000ml水，冷水加入20克冰糖和500克桔子，大火煮開後，改小火煮五分鐘。往鍋內加入10克枸杞，小火煮3到5分鐘，關火燜幾分鐘即可。...

煮蝦用涼水煮，如果用熱水的話，蝦肉就會縮在一起了，加入的調味料就不會滲透到蝦肉裏，也達不到去腥味的效果。煮蝦的時候，蝦尾彎曲了就要馬上關火，因爲蝦尾彎曲就代表着大蝦完全熟了，再多煮一會就會讓蝦肉變得老了。煮好之後就...

用開水煮褲子，如果是棉質的褲子的話，會變緊，而且也會變小，並且的話，褲子會出現很多的皺褶吧，所以是沒必要的話，不需要用海水去煮褲子，不然的話，褲子不會變形，而且也會變小變短，所以你會把褲子給毀滅的，儘量的話，嗯，加了洗衣液的溫水...

主料：瘦黃牛肉300克副料：豆芽、鴨血、萵筍或者其他蔬菜、粉絲調料：醬油2.5克，郫縣豆瓣醬50克，辣椒油5克，醪糟汁、溼澱粉各25克，精鹽2克，幹辣椒5克，花椒20粒，胡椒粉、味精適量，蔥、熟菜油各100克，肉湯500克。步驟1黃牛肉洗淨，切成約...

熱水煮年糕最好使用熱水，鍋中水燒開後即可將年糕放入鍋中，煮三分鐘左右即可。年糕是一種中國傳統食物，屬於農曆新年的必備食物。...

主料3人份豬裏脊肉300克黃豆芽200克捲心菜200克絲瓜1根輔料花生油30毫升精鹽10克料酒15毫升生抽1湯匙郫縣豆瓣醬2湯匙雞粉5克胡椒粉3克幹辣椒碎10克花椒5克雞蛋清1個玉米澱粉適量蔥薑蒜適量步驟1把裏脊肉切薄片步驟2...

主料：花生輔料：胡蘿蔔，芹菜調味：鹽2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，姜，香葉2-3片做法：1、將花生米揀淨，用溫開水浸泡兩小時。2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。4、轉至小...

水煮鯉魚的用料水煮鯉魚的做法步驟1.鯉魚一條，以兩到三斤爲宜，清洗乾淨2.從魚頭後部下刀，在魚身體中部皮下找到側線，然後將它抽掉3.將魚切小塊4.將魚塊投入鍋中，加水沒過魚塊，放一兩個辣椒、十幾粒花椒、七八片鮮姜、一顆蔥...

一般來說金剛菩提是不適合水煮的，如果處理不當的話，特別容易導致表面開裂，同時在高溫的情況下，由於熱脹冷縮會導致金剛菩提變形。也會變黑，後期盤玩效果就會特別差，在平時清洗時，可將其放在溫水中浸泡，這樣能軟化裏面的渣滓，清...

食材：新鮮鹿肉300g，黃豆芽50g，金針菇50g，雞蛋一個，澱粉，幹辣椒，花椒粉，辣椒粉，郫縣豆瓣醬若干。水煮鹿肉的做法步驟：1：先將鹿肉切成片洗淨後，加入少許鹽，一丟丟老抽，料酒，少許蛋清，澱粉，將其抓勻，醃製一會。2：鍋內加水燒沸，放入黃豆芽，金針...

用開水煮碗消毒也可以，如果煮碗時鍋中水少了，不能隨便加涼水，可以用另外一個鍋把水燒開，再放入煮碗鍋中，這樣碗不會裂開了。可以加水開水煮碗，最好15-20分鐘，達到消毒殺菌的效果，只需簡單的燙一下就沒有什麼效果了，其次可以考...

主料：花生米500g輔料：白砂糖適量、生粉適量、水適量具體步驟：1、準備好花生米。2、把花生放在幹鍋裏面，不要加油，直接進行炒。3、炒到聽到噼啪響後。4、把炒過的花生米，盛到盤子裏。5、蓋上一層廚房紙，再加蓋一層小桌布。6、...

皮皮蝦用中火煮大約需要8到10分鐘，用小火時間久一點需要15到20分鐘。至於蒸着好吃還是煮着好吃，仁者見仁智者見智，看個人口味，兩種烹飪方式都不錯！一般用大火煮，3-5分鐘左右就可以了。煮皮皮蝦可以腹部朝上，很多人煮皮皮蝦的...

水煮棗木需要三小時左右。水裏面加入適量的鹽用小火慢煮，可以煮出棗木內的膠質，使膠質均衡並附着表面讓鹽水有效的煮入木質，然後陰乾。在陰乾的過程中有利於內外水分同步脫失，鹽能保持木質水份，從而減小內外應力防止裂開1...

可以1、pct材質水杯可以放開水一般來說，PCT具有較高的耐熱性，其連續應用溫度範圍在130℃~150℃之間，撓曲溫度爲243℃~260℃，可以代替耐熱級的PBT用作印刷電路板生產中的波峯焊接板和迴流焊接板。2、但目前來說沒有用pct材...

不會變色白醋裏含有一種與米醋不同的物質叫做酸安緘，酸安緘只有在遇到鹼性東西的時候纔會變色白醋只是水兌醋酸，屬於勾兌，不是發酵產物，不含有很多蛋白質，所以是無色的白醋不是糧食釀造，所以不會存在加熱以後顏色改變的問題...

1、食材：白蚶子500g，蔥適量，姜適量，鹽適量。2、首先，將買回來的白蚶子，放入鍋中，用清水，多次，沖洗乾淨。3、然後，在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的白蚶子後，在加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4、靜置後，把白蚶子再次清洗乾淨。5、把洗...

水煮木耳含磷201克。水煮木耳的營養成分是非常高的其中100克木耳的磷含量就是201毫克。每100克幹品中含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B...

菜花煮5-7分鐘。菜花在煮之前要用食用鹽水浸泡清洗，清洗乾淨的菜花煮5-7分鐘即可。菜花在挑選的時候要選比較嫩綠的，顏色翠綠的菜花是已經比較老的菜花，這樣的菜花吃起來口感會比較差。菜花保存的時候要用保鮮袋裝好放在...

食材茄子一根肉末100g蔥蒜做法7茄子洗乾淨切成均勻大小的長條上鍋蒸5分鐘②豬肉利成肉末，蔥蒜切好3鍋里加一勺油，熱鍋冷油放入肉末一一點料酒炒散，炒制變色放入蔥蒜炒出香味④放入茄子，加一勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，一勺豆...

豬後腿肉放鍋裏煮至筷子能扎透撈出放涼，切大片，碗裏放粗辣椒麪細辣椒麪蒜末白芝麻，熱油潑上，放老抽生抽蠔油鹽白糖，一點涼白開水，最後放小蔥香菜原料:熟鹹蛋黃6個，大蒜30克，食鹽、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克。做法：1...

步驟/方式1鍋中清水煮開步驟/方式2放入水餃煮開步驟/方式3倒入一碗清水，煮開步驟/方式4倒入兩勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺鹽。步驟/方式5倒入一勺豬油步驟/方式6水餃煮開後撈出放入調好的調料步驟/方式7撒上蔥花即可開...

熱量是物體內能改變的一種量度。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麼熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另一方傳遞。當兩不同溫度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方溫度一致，也就是達致熱平衡。1L水煮到100度...

1、主料：羊肉片300克、幹辣椒15克、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克。2、輔料：蒜片25克、蒜蓉15克、蔥白2段、醬油1湯匙、米酒2湯匙、糖1茶匙、薑末1湯匙、麻油半湯匙、高湯或者熱水適量、蔥末、香菜末、白芝麻適量。3、羊肉...