主料松花蛋2個,毛豆腐3塊步驟1,買來新鮮嫩豆腐,最好是塊兒比較後的,皮蛋剝殼後用絲線拉成小塊兒步驟2,將豆腐在開水中燙一下,馬上撈起,將其切成薄片,擺入盤中,將之前的小塊兒皮蛋點綴在其上步驟3,如果喜歡吃辣椒,可以放點辣椒麵在裡面