齊河特產：
一是齊河大鍋餅，飄香四溢，遠近聞名。
二是手拉空心掛麵，面細如絲，潔白如玉，空心如竹。
三是齊河米氏醬香羊腿，配料獨特，色味俱佳。
四是齊河黃河大米，粘香適口，回味甘醇。
齊河香梨，齊河糖醋黃河鯉魚，齊河四喜鴨子，齊河正大五香扒乳鴿，齊河張家大鍋餅，齊河米氏醬香羊肉，齊河張可週扒雞，齊河四合院花生豆腐等。
齊河大鍋餅。
齊河大鍋餅，相傳已有近千年的歷史。圓形，直徑45釐米左右，厚約2釐米，個重約3公斤，割塊分賣。鍋餅製作工藝，縣境南北略有不同。縣境南部製作時，每個鍋餅用乾麵粉2.5公斤左右，加清水0.5公斤左右及少許發酵面（俗稱老面）和麵，經在壓槓石上反覆槓壓合勻，在案板上揉成圓球狀，覆蓋略醒，然後用手先壓後搓成厚薄適中的圓餅，印上“菊花”或“萬壽”類圖案，正面朝上，用雙手託入熱度適中的鍋餅鏊子裡，略作旋轉，以防粘沾，蓋上鍋蓋旺火勻燒10分鐘，掀蓋旋轉，待底層結餷，即可翻過來，於表面均勻抹水、撒少許芝麻，蓋鍋，改細火，燒約15分鐘，掀蓋翻轉，慢火勻烤，約5分鐘，烤得香熟起鍋，晾透即成賣時正面圖案朝外，外表精美細緻，顏色淡黃，入口甜香，獨具地方特色。
