一個鴨架總卡路里：201大卡。脂肪總量：11.2克膽固醇：890毫克鈉鹽：65毫克蛋白質：23.48克相關說明鴨骨架分成鴨胸肉，鴨腿，鴨頭鴨翅，除去這些之後餘下沒有肉的由脊椎與胸骨構成的骨架，稱之為鴨骨架。
