1、食物鏈的起點是生產者，終點是最高營養的消費者。食物鏈通常從植物開始，到食肉動物結束。各種生物通過一系列吃與被吃的關係彼此聯絡起來的序列，在生態學上被稱為食物鏈。
2、按照生物與生物之間的關係可將食物鏈分為捕食食物鏈、腐食食物鏈和寄生食物鏈。各種生物以其獨特的方式獲得生存、生長、繁殖所需的能量，生產者所固定的能量和物質通過一系列取食的關係在生物間進行傳遞，如食草動物取食植物，食肉動物捕食食草動物，這種不同生物間通過食物而形成的鏈鎖式單向聯絡稱為食物鏈。一條完整的食物鏈是由生產者、消費者、共同構造的，源頭開始於生產者，最後到食肉動物結束。
食物鏈和食物網是生態系統的營養結構，它表示的是生產者和消費者之間的食物聯絡．食物鏈的寫法是：起點是生產者，依次是初級消費者→次級消費者→三級消費者→…終點是最高級別的消費者，中間用箭頭連線，箭頭總是指向捕食者．
食物鏈的中點是食肉動物。也可以是說是人。因為人可以吃任何的食物。任何的動物是無法吃人的，在通常的情況下。所以食物鏈的終點是人或者是食肉動物
