1、主料:500g燕魚、500g蘿蔔。配料:適量油、適量鹽、適量粉條、適量姜、
2、適量蔥、適量大蒜、適量辣椒。
4、蘿蔔切成條,蔥,姜,蒜,切碎。
5、鍋里加適量的油。
6、油燒熱了,放進蔥花醬油爆鍋。
7、把蘿蔔條放進鍋裡翻炒。
8、把鍋里加適量的辣醬,蒜,姜再加適量的水。
9、把鍋蓋上燉10分鐘。
10、把燕魚放進鍋裡,和蘿蔔條一起燉5分鐘,放適量的精鹽,味精蔥花即可。
燕魚燉蘿蔔家常做法
燕魚洗乾淨,煎至兩面金黃,放醋,糖,鹽,料酒等調味品,添多點水,最好放兩塊肉皮一塊飩,或煮肉湯,把蘿蔔洗幹凈切塊或切片,都可以-下蘿蔔後不耍馬上蓋蓋,開鍋五分鐘後再蓋上鍋蓋籮卜飩軟爛即可。