肉在水裡泡一晚上可以吃的，肉泡在水裡可以把肉裡的血水泡出來，但是最好泡一會就可以了，不要泡太久了，泡太久了會把肉泡白，影響肉的口感，所以儘量不要泡一晚上，吃的時候洗一下就可以了，豬肉是不用怎麼泡的，牛肉可以多然一會，因為牛肉的血水多
