食材:紅管魷魚 300克 、 蔥薑蒜 適量 、 生抽 10克 、 料酒10克 、 胡椒粉 3克 、 鹽 3克 、 蠔油 8克
做法:
1,紅管魷魚處理乾淨
2、接著把紅管魷魚切成條
3、加入鹽,生抽,料酒,蠔油,胡椒粉
4、接著放入切好的蔥薑蒜
5、用手給它抓勻,放置20分鐘
6、蒸鍋放入適量水
7、待水燒開之後再放紅管魷魚
8、大火蒸五分鐘即可
9、撒上蔥花香菜,美味即成
1、撕掉表皮 2.抽掉透明骨頭 3.把頭拔出來,去掉墨袋,捏出嘴、眼睛 處理好洗乾淨,橫切成環狀,平鋪在豆腐上食用油、鹽、生抽蔥段、薑絲一起放入碗中,攪拌均勻醃製5分鐘蔥薑汁均勻地淋在魷魚圈上水燒開,放入盤子隔水蒸,大火蒸3-4分鐘