麵包糠怎麼自制麵包糠多少錢一袋

麵包糠，這是可以做成很多美食的，比如常見的炸雞。麵包糠怎麼自制？麵包糠多少錢一袋？

麵包糠怎麼自制

麵包糠是由吐司麵包為原料製作而成。吐司麵包先要去皮，再切片，並恆溫乾製，最後將乾麵包片均勻粉碎，就得到了我們平常所見的麵包糠了。好的麵包糠呈現出健康的亮白色，消費者在選購的時候要避免購買那些發黃或者棕色的麵包糠。劣質的麵包糠一般由土法制作而成，沒有完全去除面**，這樣在製作油炸食品的時候成品容易炸焦，而且味道發苦。

材料：原味吐司若干片

步驟：

1、將原味吐司的四邊切除;

2、將去邊的吐司切成小丁;

3、將吐司丁放在微波爐裡中火叮2分鐘，具體時間按吐司丁的數量和各家微波爐的功率而定;

4、待吐司丁冷卻以後，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成碎屑。用不完的麵包屑還可以裝在密封的容器中儲存，隨用隨取。