魔芋美味又便宜，是經常出現在大眾視線的一種美食。可對於生病的人來說，它算不算是發物，可以食用嗎？
魔芋是不是發物
不是的。 傳統的魔芋豆腐是將魔芋的球莖磨成漿當前加鹼加熱做成的。魔芋球莖成分複雜，含有澱粉、蛋白質、氨基酸、生物鹼、魔芋葡甘露聚糖以及腥味物質三甲胺等。很多物質非人體所需，反而惹起人體不適。
魔芋對身體有害嗎
魔芋這類食物服用時對人體並沒什麼弊端。可是新鮮的香芋卻含有毒副作用，平常服用時務必把生產加工之後才能夠服用，假如生產加工不太好，大家便會出現食物中毒症狀對身心健康不好。祛毒方法用食用純鹼(稀鹽酸)漱口清潔，假如粘在面板上或是眼睛裡，用食用鹼清洗。此外香芋寒性，這些脾胃虛弱的群體，是不適合吃香芋，吃完有可能加劇病況。
魔芋對糖尿病人有什麼好處
降低血糖 魔芋中含有大量的水溶性纖維，在進入胃不適時可以吸收糖類，之後進入小腸後也會抑制糖類吸收，可以有效防止飯後血糖升高，並且還能預防併發症。 減緩血糖吸收速度 魔芋中的葡甘露聚糖在溶解後形成的膠凝體在捕獲到營養物質後將其包裹在膠體內，能減緩食物在消化道內流動的速度，血液吸收糖的速度也會減緩。 減少其他食物的攝入 魔芋中含有的葡萄甘露聚糖吸水膨脹，具有飽腹感，可以減少其他食物的攝取，防止進食後血糖升高，可用於治療糖尿病。
魔芋的禁忌人群
1、消化系統功能不好的人群。魔芋是一種較難消化的食物，因此，對於消化功能不太好的人群來說，應當儘量少食用魔芋這一類難消化的食物，以免對身體造成一些不利的影響。
2、身體患有面板病的人群。魔芋在中醫看來，是一種發物，對於患有面板病的人來說，過量食用魔芋可能會加重患者的病情，因此，患有面板病的患者不建議食用魔芋這一食物。
3、體質偏寒的人群。魔芋是屬性上偏寒，因此，體質偏寒的人群過量食用魔芋對自身的身體健康是有一定的不良影響的，特別是對於體質偏寒的女性而言，可能還會導致宮寒，**的發生。
4、孕婦。孕婦的體內孕育著新的生命，而魔芋雖然含有較多的營養物質，但是其性質偏寒，過量食用對孕婦體內的胎兒的生長髮育有一定的不良效果，應當引起注意。
