相關魔芋的女性時尚

魔芋豆腐做壞了怎麼辦

魔芋豆腐做壞了怎麼辦

魔芋豆腐做壞了,只能重新做了魔芋豆腐不凝固可以新增澱粉等新增劑,不能亂用其它新增劑,一般來說,磨製漿液是製造魔芋豆腐成敗的關鍵。在磨製漿液時,可以先將魔芋塊莖洗淨去皮,切成小塊後放在磨漿機中反覆磨二次,需要注意的是...

魔芋啤酒鴨做法王剛

魔芋啤酒鴨做法王剛

食材明細鴨子1只、魔芋200克、燒雞調料、泡椒、大蒜各適量。做法1、魔芋切成長條,然後入沸水汆一下,撈出,放入裝有冷水的容器中備用。2、把鴨肉切成小塊,焯下血水起鍋備用。3、鍋燒熱,放適量植物油,燒五六成熟時下泡椒、大...

魔芋片泡多久

魔芋片泡多久

魔圩人所共知的,非常非常癢的。只有魔圩的汁一碰到人的就非常癢,無法忍受。但如何去做才不讓魔圩癢呢那麼就浸泡,但浸泡多長時間啊用什麼去浸泡啊這個方法是把魔圩去皮(帶膠手套防止汁碰到面板)洗淨,魔圩最怕的是鹽,所以用...

魔芋和粉絲的區別

魔芋和粉絲的區別

魔芋粉和粉絲的區別還是比較大的,其中最大的區別就是他們的原材料是不一樣的。魔芋粉呢它主要是有魔芋製作而成的。而粉色是由米粉來做的。味道和口感方面是魔芋粉要更緊到一些的。而價格方面也是魔芋粉要高一些的。他...

魔芋比較散怎麼辦

魔芋比較散怎麼辦

魔芋粉質量不好。等級越高的魔芋粉粘度越高,製作更容易成形,可以買更好的魔芋粉。食用鹼少了,可以加大鹼量,做完後烹調前再漂洗掉鹼就是了。溫度低了,一定要全程用滾開水。...

魔芋葉分為哪幾種

魔芋葉分為哪幾種

魔芋葉有兩種型別:一為大型複葉,一為變態葉——鱗片葉。每一個芽外面外面都被數片鱗片包裹保護著。芽萌發時鱗片葉可與芽一起長大,形成長圓錐狀的芽鞘保護葉片(或花葶)順利出土,出土後的鱗片葉還可以繼續數釐米至一二十釐...

做出來的魔芋豆腐太嫩怎麼辦

做出來的魔芋豆腐太嫩怎麼辦

做出來的魔芋豆腐太嫩了就說明魔芋豆腐裡面的解放了,太少了導致魔芋豆腐做的比較嫩,要想吃老一點的魔芋豆腐的話在做魔芋豆腐的時候,多放一點鹼如果魔芋豆腐做的太嫩,可以用水把它煮一遍大概要煮五六分鐘的樣子,煮透了它就...

麻辣魔芋爽的做法

麻辣魔芋爽的做法

1、魔芋買回來,放在冰箱冷凍一天一夜!取出來解凍,再切成筷子粗細的條備用!2、切好的魔芋條清洗乾淨,擠幹水分備用!3、起鍋燒油,放入魔芋條,炒幹水份!魔芋條微焦的狀態!這樣做出來的魔芋爽才更有嚼勁兒!4、放入蒜末,薑末爆香!5、放...

魔芋糖是什麼

魔芋糖是什麼

魔芋糖是用魔芋做原料製作的糖。與魔芋糖在體內分解的成分一樣,所以魔芋糖可以代替白糖又因為魔芋糖的純度較高,並擁有自身特有的食療功效,所以其更優於白糖,在市場上頗具競爭力。自然生成的魔芋糖有白色、微黃、淡灰等色...

魔芋咬嘴是鹼多還是鹼少

魔芋咬嘴是鹼多還是鹼少

鹼多了,現在很多人都願意自己在家裡做一些美食,我看抖音上就有很多人在挑戰做魔芋,但是沒做過的人都不知道魔芋和鹼的比例是多少,我看了之後我才知道,原來做魔芋粉的時候,魔芋和鹼的比例是1:0.5,所以一定要把握好比例,不能多,...

紫薯魔芋粉怎麼衝調

紫薯魔芋粉怎麼衝調

魔芋粉在衝的時候需要使用70-80度左右的水,然後是在裝著水的碗裡一點點灑魔芋粉,一邊灑還需要一邊攪拌,攪拌的時候需要一直往一個方向。魔芋的膳食纖維的分子量很大而且黏韌度很強,進入人體後會迅速形成膠態,防止消化酶和...

巨魔芋與一般魔芋有什麼區別

巨魔芋與一般魔芋有什麼區別

區別在於,巨魔芋體型高大,可觀賞,有腐臭味,不能食用而一般魔芋為地下塊莖,加工後可食用。巨魔芋又被稱為腐屍花,原產於印度尼西亞蘇門達臘群島的熱帶雨林之中,散發腐臭味,體型高大。開花的時候生有肉穗花序,這個花序非常大:巨大...

王剛魔芋燒鴨子家常做法

王剛魔芋燒鴨子家常做法

2/27鍋裡燒開水,倒入魔芋煮一會撈出晾涼3/27將晾涼的魔芋切塊5/27鍋裡再次燒開水,倒入鴨肉6/27撇去浮沫7/27撈出過冷水8/27香菜切段9/27蔥頭切段,蔥尾切蔥花11/27薑切片12/27熱鍋起油13/27倒入冰糖燒至微黃14/27倒入鴨肉...

膽水可以做魔芋豆腐嗎

膽水可以做魔芋豆腐嗎

膽水可以做魔芋豆腐。3克膽水,備用900g純淨水倒入不粘鍋內加熱至沸騰4小包(20克)魔芋粉均勻撒入沸水中,同時要不停攪拌,不然會結團,這一步非常關鍵,如果魔芋粉沒有充分溶解,就會形成粉團影響口感。關中小火,不停攪拌加熱10分鐘...

魔芋膠怎樣溶解

魔芋膠怎樣溶解

魔芋膠要溶解的話加40°左右的水,攪拌十幾分鍾,開始的話是有很多小顆粒,很難溶,攪拌後加熱至開,3min左右,在濃度2%以上可以成膠,不過膠體的口感、粘度、韌性都不是很好,最好是膠體去復配,直接衝開的話不能溶解成膠也很不好或不...

魔芋豆腐怎麼炸脆

魔芋豆腐怎麼炸脆

原料魔芋500克大米250克水適量步驟1、先將魔芋塊莖洗淨,刮淨表皮,切成片待用。步驟2、將魔芋片和大米浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨或磨漿機磨成漿。步驟3、在鍋中加入油,將魔芋漿和大米漿放入鍋內進行炸...

魔芋豆腐為什麼不成形

魔芋豆腐為什麼不成形

魔芋豆腐不戊戌變法形多半是因為煮的時候沒有完全煮熟、煮透造成的,一般魔芋豆腐在煮的時候要保證是開水,等裡裡外外熟透後再出鍋,出現不成形的情況,將其蓋上蓋子再重新煮一段時間就能成型了。若是水太多導致的不成形,最好...

春季魔芋開花後還能吃嗎

春季魔芋開花後還能吃嗎

春季魔芋開花後不能吃。魔芋的種植技術:一、播種時間要合適。一般種植時間是三月份下旬,氣溫完全上升了可以保證它的發芽和生長溫度。二、魔芋需要套種。其它作物不一樣,魔芋是一種半陰性植物,需要進行遮陽處理。三、魔芋...

魔芋與玉米種植技術

魔芋與玉米種植技術

明節前後玉米營養缽育苗移栽,2.5--3尺種一行玉米,配方施肥,一次性施足底肥,東西朝向,加強田間管理,畝產可達500公斤以上,按每市斤1.00元計算,每畝玉米可收入1000.00元以上。魔芋首先是搞好種子處理,田間消毒,用甲醛或者高錳酸鉀...

魔芋素蝦仁做法

魔芋素蝦仁做法

用料主料蝦5個,犛肚魔芋80克輔料姜粉1勺,熱炒鮮露1勺,蔥1根蒜3辦,花椒1/4勺,料酒1/2勺做法1、準備食材2、魔芋用水浸泡約一兩個小時蝦去頭尾,挑去蝦線,處理乾淨備用韭菜切段。3、魔芋焯一下4、蝦仁切粒,用姜粉、料酒醃製。5、...

魔芋豆腐怎麼調汁

魔芋豆腐怎麼調汁

油適量,雞湯500ml,香油適量,香菜適量,水澱粉適量。1、木耳和黃花菜提前泡發洗淨。2、內酯豆腐開啟放入盤中入蒸鍋大火蒸制3-5分鐘。3、雞湯放入湯鍋中小火加熱。4、洗乾淨的木耳和黃花菜切碎。5、炒鍋少倒一點油爆香蔥花。6、倒入木耳和...

魔芋豆腐麻辣燙的做法

魔芋豆腐麻辣燙的做法

原料:魔芋豆腐一塊、泡辣椒適量、生抽適量、花椒油適量、老抽適量。做法步驟:第1步、魔芋兩斤,大蒜五瓣,生薑一塊,蔥三棵,泡辣椒十來個(因為我喜歡吃辣的,今天難得為自己做菜,所以按自己心意來做),剁椒一勺。生抽,老抽,花椒油,香油...

魔芋豆腐一煮就散了什麼原因

魔芋豆腐一煮就散了什麼原因

加水太多做魔芋豆腐,一定要按比例製作,加水太多,魔芋就不成型,或是嫩嫩的,拿出來就爛了。還有加工時火不能大,一是容易成團,二是生熟不勻,用中火製作為好。另外火候也是比較關鍵的一點,出現不凝固的情況,多半是煮制過程中沒有完...

魔芋豆腐是怎麼做的

魔芋豆腐是怎麼做的

1、取個空碗,往碗裡倒入7g的鹼面,再加入開水進去攪拌均勻,攪勻的鹼水放一旁備用,準備一小碗的黑魔芋粉100g2、準備一盆7斤的涼水,直接把水倒入鍋裡面,先開大火煮,水不要燒開,把水燒到鍋裡有密集小泡泡的時候,再把魔芋粉慢慢地...

自家種的魔芋沒有鹼怎麼做

自家種的魔芋沒有鹼怎麼做

沒有鹼可以用稻草燒成灰,然後往鍋裡放加水把水煮開,就把水用布慮過的水,就相當於鹼水,把魔芋放鍋裡煮致用鍋鏟舀起往下流成塊狀就可以放灰燒的鹼水,再攪勻悶幾分鐘定形後就用刀劃成小塊,再往鍋里加水煮就好了。...