主料：
小麥粉150g
輔料：
油適量
鹽適量
醬油適量
土豆適量
胡蘿蔔適量
黃瓜適量
洋蔥適量
豬肉適量
做法：
1、 小麥粉加少許鹽和成麵糰靜置15分鐘。麵糰要稍微硬些。
2、 五花肉洗乾淨，切成塊，加鹽、料酒攪拌均勻醃製10分鐘。
3、 土豆、胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨切成丁。
4、 餳好的麵糰擀成片。
5、 切成稍寬的條備用。
6、 鍋中加少許油，五花肉入鍋煸炒後盛出備用。
7、 再起油鍋，土豆入鍋過油。
8、 胡蘿蔔入鍋一同過油後盛出備用。
9、 起油鍋，洋蔥入鍋炒。
10、 炒出香味，五花肉、土豆、胡蘿蔔入鍋炒。
11、 加醬油炒。
12、 加鹽炒。
13、 關火，黃瓜入鍋炒，炒均勻盛出備用。
14、 煮鍋加水燒開，褲帶面入鍋煮。水中加少許鹽，可以避免麵條粘連。
15. 煮熟的麵條用涼開水過涼後撈出瀝乾水放在碗中。
16.、 新增炒制好的拌麵料即可享用
褲帶撈麵
原料：麵粉、青菜、香菜、蒜苗、生抽、鹽、雞粉、醋、油、花椒油。
做法步驟：
第1步、準備麵粉
第2步、加少許鹽進去，麵條會更筋到
第3步、麵粉加水和成稍硬的麵糰
第4步、揉好後蓋溼布醒面十分鐘
第5步、撒手粉，開始擀麵
第6步、面片卷在擀麵杖上往兩邊推壓
第7步、擀好後面片摺疊起來。喜歡吃薄的可多擀兩圈
第8步、切成二指寬的條
第9步、撒手粉，把麵條散開，以防粘到一起
第10步、鍋中加水，燒開後下入麵條，煮兩開撈岀調味
第11步、撒上切好的青蒜末，用油一潑，手擀麵就做好了
