正宗葱油怎么做

正宗葱油怎么做

主料

葱适量

八角一个

洋葱一个

辅料

玉米油适量

自制葱油的做法步骤

1、葱和洋葱洗净备用,擦干水分,八角备用。

2、洋葱改刀成块。

3、葱改刀成段。

4、锅中入油,倒入葱和洋葱,八角,小火慢熬。

5、用铲子慢慢翻炒,使葱受热均匀。

6、全程小火,不能盖锅盖,以免水蒸气滴入锅中,溅油。

7、熬制葱成焦黄色捞出控油。

8、油待凉后,装入干净得容器中密封保存,可冰箱冷藏。

9、成品