55度白酒屬於烈酒嗎

55度白酒屬於烈酒嗎

55度白酒當然屬於烈酒,其實只要是白酒就是烈酒。烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒,白酒就是蒸餾酒。烈酒通常被習慣分為八大類:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。

55度白酒屬於烈酒嗎

1、高度白酒

酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。

瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。

2、低度白酒

採用了降度工藝,酒度一般在41度以下。也有的20多度。低度白酒渾濁的原因據測,白酒的酒度在47%Vol以上時比較清澈透明,隨着酒度的降低,透明度逐漸變差,甚至渾濁。

55度白酒屬於烈酒嗎

白酒屬於烈性酒。烈性酒也叫蒸餾酒,在發酵後經過蒸餾得到高濃度乙醇溶液,最後勾兑成高度數酒液。烈酒可分為八大類包括:白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒、中國白酒和日本清酒。