為什麼説吃牛肉喝涼水會死

牛在工作後，渾身發熱，這時候內臟呈現熱循環狀態，這時候要是給牛飲用涼水，動物不知道節制，會大量飲用涼水解渴降温，腸胃在熱燥同時突然受到涼水刺激，會產生腸胃痙攣現象，如果周圍恰好沒有獸醫，確實有可能導致耕牛死亡。所以對於剛勞作結束的耕牛，不能馬上喂飲涼水。