調料
土豆 (400克)
花椒適量，大蒜適量，油適量，雞精適量，味精適量，白糖適量
1/首先把土豆去皮切厚片，然後熱鍋涼油把土豆片放進去，煎至兩面金黃備用。
2/然後調製料汁，在碗里加入雞精，味精，白糖，水等，攪拌均勻後切青紅尖椒，大蒜備用。
3/接着熱鍋涼油把五花肉炒至微卷，加入花椒，大蒜和配料，最後放入土豆片，料汁，蒜苗等，大火翻炒均勻即可。
4、美味又好吃的煎土豆片醃製完成開吃了。
煎土豆片怎麼醃製
土豆切片用廚房紙（家裏廚房紙用完了所以用抹布代替）吸乾水分
步驟二
2、 水分吸乾之後用鹽和五香粉醃製一會兒
步驟三
3、 平底鍋放少許油依次放入土豆片
步驟四
4、 在土豆片上均勻的抹上黑芝麻～
步驟五
5、 煎至兩面金黃～裝盤即可～
