步驟/方式1
凍了的大紅蘿蔔雖然沒有新鮮的營養成分那麼全面，但是不影響食用，而且處理好的話非常好吃，一般的來説，蘿蔔如果凍了以後可以把蘿蔔緩開，然後切絲用水超過把水擠出去以後，做素餡或者是肉餡的蒸餃，非常好吃。而且最地道的做法是做燙麪的凍蘿蔔餡的蒸餃。
步驟/方式2
凍的大蘿蔔可以通過焯水以後把水分擠出，然後做成牛肉蘿蔔包，別具風味。
步驟/方式3
把凍的紅蘿蔔焯水以後擠出水分可以和牛肉或者是豬肉攪拌到一起以後做成餡餅。基本上吃不出是凍蘿蔔還是冬儲菜的蘿蔔。
步驟/方式4
燉蘿蔔因其別具風味，跟凍白菜一樣都可以用水焯好以後擠幹水分，直接蘸雞蛋醬去吃。
步驟/方式1
凍了的大紅蘿蔔雖然沒有新鮮的營養成分那麼全面，但是不影響食用，而且處理好的話非常好吃，一般的來説，蘿蔔如果凍了以後可以把蘿蔔緩開，然後切絲用水超過把水擠出去以後，做素餡或者是肉餡的蒸餃，非常好吃。而且最地道的做法是做燙麪的凍蘿蔔餡的蒸餃。
步驟/方式2
凍的大蘿蔔可以通過焯水以後把水分擠出，然後做成牛肉蘿蔔包，別具風味。
步驟/方式3
把凍的紅蘿蔔焯水以後擠出水分可以和牛肉或者是豬肉攪拌到一起以後做成餡餅。基本上吃不出是凍蘿蔔還是冬儲菜的蘿蔔。
步驟/方式4
燉蘿蔔因其別具風味，跟凍白菜一樣都可以用水焯好以後擠幹水分，直接蘸雞蛋醬去吃。
