用料料酒1 勺 ，花椒1小把 粒 ，青椒10 個 ，蒜5 瓣 ，姜少許 片 ，鹽5 克 ，生抽1 勺 ，澱粉1 勺 做法加入適量姜，蒜，胡椒粉，鹽，料酒，澱粉，醃製10分鐘鍋中倒入油，把兔子倒入鍋中，加入適量花椒，炒10分鐘左右兔肉變金黃加入一勺老抽，一勺豆瓣醬繼續炒幾分鐘至豆瓣醬炒香加入青椒翻炒三四分鐘，加入適量雞精和白糖，不喜歡的可不加，關火起鍋起鍋裝盤，香噴噴的青椒兔就可以吃啦
