為什麼扇貝幹比較便宜

扇貝現在作為大量人工養殖的貝類海鮮價格比較便宜，扇貝里面最貴的是它的閉殼肌部分，平時也稱為扇貝柱或者乾貝，其它的裙邊內臟部分則非常便宜，經常作為飼料的原料。

如果使用整個扇貝肉曬的扇貝幹，因為裏面包括裙邊部分所以相對便宜，如果單純的扇貝柱做的幹則就不便宜了。