殺一頭牛能賺多少錢
首先，通常情況下，育肥牛一頭能掙三千，屠宰的一頭能掙一千多，賣熟食的也能掙千八百的，這是不摻假不打水的利潤，這個就是透明的利潤，掙個辛苦錢。
一般，1000斤牛最多出400斤牛肉，內臟骨頭佔多數，牛內臟不值錢，骨頭一斤才2塊，現在牛肉價才35一斤，黃牛40一斤，收一頭牛都是估算，沒有誰用稱的，大致在11塊到16塊左右，現在養牛的少不好收，正常一頭牛殺好2天內能賣掉，利潤在2500左右。
注水的話一頭也就多40斤多了打不進，也能多賺個1500，但是現在人都看得出來注水牛肉，吃過一次下次就不來了，都是本地人，基本上不會注水，招牌要緊
將肉牛屠宰賣牛肉，利潤肯定是會更加高的，增加兩三千塊錢是正常的。比如現在一頭1500斤的肉牛，我們按16塊的牛價價值就是24000塊。如果自己進行屠宰的話，按照50%的出肉率，那就可以有750斤的牛肉。
按照現在零售價40塊的價格，能夠賣到30000塊錢，比直接賣活牛增加6千塊錢的收入。
肉牛宰殺根據出肉率計算的。如果為五成，毛重八百斤，可出四百斤肉。毛重價二十元一斤，牛肉四十元，那就保本了。但牛皮，頭，腳，內臟都可以賣五百元。所以宰牛利潤一頭可獲利五百。
