上下火烤25分鐘就行。雞胸洗乾淨,切成薄片,記得是側面切放到容器裏。加入料酒、醃料攪拌均勻,放置冰箱醃製30分鐘。其實可以多醃一點,放冰箱裏隨吃隨取。醃好之後打散一個雞蛋。麪包糠裏倒入一勺植物油,攪拌均勻。將醃製好的雞胸在蛋液中滾一下。放入麪包糠中,裹滿面包糠。依次完成所有工作,把雞肉放在烤架上。上下火200度烤25分鐘即可。取出烤好的雞排,切成自己想要的形狀。配番茄醬、梅子醬都很好吃,不想蘸醬不放撒上黑胡椒碎和辣椒粉。