先把面和好放置醒面，開始和餡，牛肉，豬肉，羊肉餡都可以，大葱剁碎，加入鹽、醬油、味精，薑末就可以包餛飩了，把香菜、葫蘿蔔絲、榨菜絲、紫菜、小海米、香油螃蟹仔放入碗中，煮好的餛飩以及湯一同倒入碗中，香噴噴熱乎乎的餛飩做好了。先把麪皮趕出來放一邊，然後把餡活出來記住餡要西點活着攪拌均勻，鍋燒水放點鹽大火燒開，放入調料，一碗香噴噴餛飩出鍋了。
