可樂鴨用冰可樂還是常温可樂

可樂鴨用冰可樂還是常温可樂

都一樣

反正都要加熱使用,只是可口可樂和百事可樂做出來的味道不一樣,我個人認為罐裝百事可樂做出來的最好。

做可樂鴨

將清洗好的鴨塊放入碗中,加入適當的醬油和蒜、姜、醋醃製至少30分鐘,撈起並且瀝乾水分,醃製的汁水保留備用。用平底鍋倒入一些熱油,然後放入瀝乾的鴨塊煎至兩面金黃後備用。將醃製的汁水放入鍋中燒開,加入煎好的鴨塊煮8分鐘,快要熟的時候倒入可樂再煮2分鐘即可收汁後撒入適當葱花起鍋擺盤即可。其實建議少吃可樂鴨,因為可樂經過加熱之後可能會產生質變,對人的健康也不一定那麼好,當然偶爾吃下也是無妨