不能喝了，主要是廚用米酒加了鹽（同時有的也會加入香辛料了），不好喝了。廚用米酒屬於調味品範疇了。 但還是煮菜比較好，過去 台灣人窮 都是喝米酒頭，料理米酒 比較鹽了點，一般 台灣米酒是用 跟越南一樣是用XX去處理的，你知道 你也不會很想喝的，那是比較新的發酵技術， 歐美人發明的。是用大米作為原料，使用甜酒發酵而成的，味道稍甜。米酒有許多的營養成分，包括多種維生素，葡萄糖，氨基酸。飲後開胃提神，滋陰補腎，活氣補血，是最佳的營養食物。炒菜時會用到米酒，它起到了調味的作用，也可以去腥。
