原料
蘿蔔一根、雞蛋2個、鹽適量、五香粉適量、葱適量、麪粉適量、酵母適量、水適量、油適量
1、預備半個蘿蔔約250克，擦成絲，然後用刀剁碎，裝入一個大碗中，外面打入三個雞蛋 ，參加過量鹽、五香粉，攪拌平均。
2、再參加30毫升淨水，大批屢次參加約300克麪粉 ，三克酵母粉，攪拌成稀薄的麪糊，蓋上蓋子，醒發至兩倍大 。（也能夠不加水，恰當增加麪粉的用量便可）
3麪糊醒發好當，參加過量葱花，攪拌平均。
4、找一個杯子，外面套上保鮮袋或裱花袋，倒入攪拌好的麪糊，然後提起袋子，在底部剪一個小口。
5鍋中放油，油温五成熱轉中小火，左手拿袋子擠壓麪糊，擠到適宜的鉅細，用筷子夾斷，不要太大，小點更輕易熟。
6、美味又好吃的油浸蘿蔔的家常做法完成開吃了。
油蘿蔔絲的製作方法
1、蘿蔔2個、鹽50克、米醋適量、麻油適量、味精適量。
2、步驟:首先把蘿蔔去皮，切塊。用擦絲工具把蘿蔔擦絲。
3、放入鹽攪拌醃製45分鐘左右，蘿蔔醃製出水就可以了，再把蘿蔔擠幹水份。
4、先放入味精，麻油，最後倒入米醋，拌勻就可以吃了。
1、材料：蘿蔔絲根據自己需求，玉米麪適量，南方辣豆瓣醬，剁椒適量，五香粉，白酒少許。
2、把蘿蔔切絲、晾乾水份，3月的天氣裏晾了一週。
3、將蘿蔔乾、剁椒、辣豆瓣醬、玉米粉、白酒拌勻。
4、裝入容器內，密封一個月食用香的底藴更加深厚。就這樣也可即時食用。
