材料:鴨肉 500克、檸檬 1個、薑絲 20克、葱絲 20克、料酒 20克、醬油 20克、胡椒粉 10克、香油 20克。步驟:1、把檸檬切成片。2、鴨肉放入葱絲、薑絲、胡椒粉、檸檬醃製。3、將鴨子放入鍋中。4、加入料酒、醬油、香油、檸檬。5、加水煮10分鐘即可出鍋食用。6、煮好後的檸檬鴨即為完成。