泡
壽眉先用蓋碗泡,水燒開之後,涼一下,95°水温沖泡,前三泡出湯時間,0秒.10秒.20秒,後面就要滾湯沖泡,時間也要延長。
如果有條件,最好是泡3.4泡之後再煮茶,壽眉煮起來更好喝。
之後沖泡出水的時間可參考以下指標
1-3泡,快出水,約5秒出水即可
4-6泡,可適當坐杯10秒
之後每泡坐杯時間增加5秒。
因為是新茶,整體來説葉片還未經過陳化,故而採用快出水的方法即可。
泡
壽眉先用蓋碗泡,水燒開之後,涼一下,95°水温沖泡,前三泡出湯時間,0秒.10秒.20秒,後面就要滾湯沖泡,時間也要延長。
如果有條件,最好是泡3.4泡之後再煮茶,壽眉煮起來更好喝。
之後沖泡出水的時間可參考以下指標
1-3泡,快出水,約5秒出水即可
4-6泡,可適當坐杯10秒
之後每泡坐杯時間增加5秒。
因為是新茶,整體來説葉片還未經過陳化,故而採用快出水的方法即可。