250碗
一袋面大約是50kg，每碗麪200克麪粉。250碗咯。
牛肉面，分為台北牛肉麪，內江牛肉麪，蘭州牛肉麪，襄陽牛肉麪，美國加州牛肉麪。牛肉拉麪是蘭州的傳統名食，它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。
我感覺做多少碗麪，要取決於多大袋的麪粉、做面的種類、以及碗的大小！
一般情況下一斤麪粉可以做1.3-1.4斤麪條。做麪條時，一斤麪粉加40%左右的水，如果用麪條機制作麪條，會有面粉的損耗，一般可以出1.3斤的麪條，而如果是手工製作，沒有面粉的損耗，能做出1.4斤麪條。
這樣算來50斤的麪粉可以做200碗牛肉麪碗大小的刀削麪！
