紅樓夢中17回是沒有對飲食段描寫
第 8回酸筍雞皮湯，碧粳粥，糟鵝掌，豆腐皮的包子，楓露茶
第11回 棗泥餡的山藥糕
第16回 火腿燉肘子第
19回 糖蒸酥酪，梅花香餅兒
第29回 香蕾飲，解暑湯
第34回 糖醃的玫瑰滷子，木樨清露，玫瑰清露
第35回小荷葉兒小蓮蓬兒的湯（面印），蓮葉湯
第37回 紅菱雞頭，桂花糖蒸的新慄粉糕
第38回菊花葉兒桂花蕊薰的綠豆麪子，合歡花浸的酒
第39回 菱粉糕，雞油卷兒
第41回茄鯗，藕粉桂花糖糕，松瓤鵝油卷，螃蟹小餃兒，乃油炸的各色小面菓子，天安茶，老君眉
第43回 野雞崽子湯
第45回 潔粉梅片雪花洋糖
第49回 牛肉蒸羊羔，野雞爪子
第50回 糟鵪鶉
第52回 建蓮紅棗湯，法制紫薑
第53回（年初一）屠蘇酒，合歡湯，吉祥果，如意糕
第54回 鴨子肉粥，棗兒熬的粳米粥
第58回 火腿鮮筍湯第60回 玫瑰露，茯苓霜
第61回 油鹽炒豆芽兒第62回惠泉酒，蝦丸雞皮湯，酒釀清蒸鴨子，醃的胭脂鵝脯，奶油松瓤卷酥，綠畦香稻粳米飯，女兒茶
第75回 椒油蒪虀醬， 雞髓筍， 紅稻米粥。
