這裏的鉑金應該是食用金箔。是一種可食用的金箔，用黃金製作，可添加於糕點、酒類、蛋糕、茶、咖啡、火鍋、料理、調味品、化粧品、入浴劑中。由於食用金箔中的黃金含量低，所以在食用時對身體傷害不大。食用鉑金金箔牛排金箔沒有什麼營養，裝飾而已。其實在很多國外高級餐廳，金箔已經是一種相當普遍的裝飾手段，不只是牛排，麪包、蛋糕、冰激凌，等質地相對均勻的食物，都可以考金箔來裝飾。這種東西雖然取材自黃金，看着也跟真金一樣，但早就別製作成了可以食用的金箔。
