剩的滷肉回鍋是不是滷湯不好了

不會的，剩的滷肉回鍋滷湯沒有問題，滷肉雖然是剩下的，在和滷湯一起回鍋的時候是再加熱的過程，尤其是在夏天 ，滷肉回鍋和滷湯一起煮 可以讓滷湯會過的過程中起到殺菌 的作用，不會因為天氣炎熱而變質 ，不會因為滷肉被吃過 而變壞 ，所以剩的滷肉回鍋 滷湯是沒問題的