首先將香菜洗淨切段，葱薑蒜洗淨切沫。如下圖所示:
然後在鍋中燒一鍋開水，把從超市買來的麪條放入鍋中煮熟，撈出，過下涼水，放入碗中。
然後在碗中加鹽，味精，生抽，雞粉，並在上面放入葱薑蒜沫，辣椒麪和香油。如下圖所示:
然後在鍋內下油，待油温燒至8.9成熱時，把熱油澆到面上，然後往面上撒些香菜，即可做出春姐油潑面。
春姐油潑面做法
原料：麪粉、油菜、葱、乾紅辣椒、生抽、醋、鹽、花椒、辣椒粉、植物油。
做法步驟：
1、適量麪粉，加入適量清水。
2、用廚師機和麪，和成光滑的麪糰。
3、擀成片，用刀劃成寬面片。
4、油菜洗淨，葱切絲。，乾紅辣椒切小段。
5、鍋中放入適量清水燒開，把面片抻長放入鍋中，煮兩三分鐘。
6、下入油菜關火，撈出放入碗中。
7、放入葱，加入三勺醋，加入三勺生抽，放入少量鹽。
8、鍋中放入適量植物油，爆香花椒。撈出花椒不要。
9、放入乾紅辣椒關火。
10、碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油澆到辣椒粉上。
11、攪拌均勻食用。
