南山奶粉致癌門 奶粉中的黃麴黴毒素m1的危害

近日南山奶粉被查出內分中搶致癌物含黃麴黴毒素M1超標，奶粉出現致癌物！這讓很多準媽媽的更加惶恐。那麼奶粉中的黃麴黴毒素到底有何危害呢？讓小編來為您解答。

近日南山奶粉被查出內分中搶致癌物含黃麴黴毒素M1超標，多家南山乳業公司被查並下達責令停產通知書。奶粉出現致癌物！這讓很多準媽媽的更加惶恐。那麼奶粉中的黃麴黴毒素到底有何危害呢？讓小編來為您解答。黃麴黴毒素是一種毒性極強的物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黃麴黴毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。生產企業如果使用劣質的原料，如發黴的花生、菜籽、玉米等生產食用油，則有可能造成黃麴黴素超標，對消費者的身體健康造成威脅。

很多品牌奶粉都被查出對人身體有害的物質，所以當我們選擇奶粉時更加要注意，以免受害。食用受黃麴黴毒素污染的食品，會出現急性中毒。臨牀表現以黃疸為主，並有嘔吐、厭食和發燒等症狀。重症者在2~3周後出現腹水、下肢水腫，甚至死亡，死亡前出現胃腸道出血。黃麴黴毒素危害性大，存在範圍廣，為了預防黃麴黴毒素中毒事件的發生，維護人類健康，世界上已有70多個國家和地區對食品中黃麴黴毒素的含量作了限量要求。