韭菜是我們日常生活中較常食用的蔬菜類,做法也多種多樣,喜歡的人餐餐必吃,不喜歡的能避免就避免,其實韭菜的功效與作用是很多的,那麼韭菜的功效與作用有哪些呢?下面跟隨小編來詳瞭解瞭解吧~
韭菜能抗治癌症
韭菜裏所含的揮發性酶能激活巨噬細胞,預防癌細胞轉移,預防癌症復發。
應用妙招:韭菜生汁,加少量鹽,梅肉和滷汁可治消化道腫瘤及食道癌,先少量飲,再漸漸加量,吐出濃痰後病好轉。
韭菜能治陽痿
對男人來説,韭菜能壯陽固精,是天然“偉哥”。
應用妙招:
①韭菜粥:鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。功能:補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。
②韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能:温中養血、温腎暖腰膝。
韭菜能治慢性便祕
韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱,含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,能刺激腸道,增強腸蠕動,有利於糞便的形成,及時將體內過剩的營養物隨糞便排出,有利於預防腸癌和防治習慣性便祕。另外,這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來,隨大便排出,故有“洗腸草”之稱。
應用妙招:可用韭菜根葉搗汁1杯,温開水加少許酒沖服。
韭菜能抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸,這種物質可以轉變為大蒜素,又與維生素B1結合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性,能夠加速乳酸(疲勞物質)分解,因此它具有抗疲勞的作用。
韭菜能降血脂
韭菜富含鉀、維生素等元素,改進體內鉀鈉平衡,具有促進食慾和降低血脂的作用,抑制食物中膽固醇的吸收,對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿,去除體內過多的水分。
韭菜能治女性婦科病
1.治白帶
應用妙招:醋煮韭菜籽焙乾研末,煉蜜為丸。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大)。
2.治子宮脱垂
應用妙招:韭菜半斤。煎湯薰洗外陰部。
韭菜能治孕期常見問題
1.治血崩
應用妙招:韭菜5兩,煮糯米酒服之。
2.治產後血暈
應用妙招:韭菜(切)入瓶內,注熱醋,以瓶口對鼻。
3.治孕吐
應用妙招:韭菜汁50毫升,生薑汁10毫升,加糖適量,凋服。
韭菜能治受傷疼痛
1.治跌打損傷
應用妙招:韭菜或根,搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份,麪粉一份。共搗成糊狀。敷於患處,每日二次。
2.治扭傷腰痛
應用妙招:生韭菜或韭菜根30克,切細,黃酒90毫升,煮沸後,趁熱飲服,每日l~2劑。
3.治金瘡出血
應用妙招:金瘡,中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風化石灰,日干,每用為末,敷之。
韭菜能治肛腸問題
1.治赤痢
應用妙招:韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”,温服。
2.治痔瘡
應用妙招:韭菜不以多少,先燒熱湯,以盆盛湯在內,盆上用器具蓋之,留一竅,卻以韭菜於湯內泡之,以穀道坐竅上,令氣蒸薰;候温,用韭菜輕輕洗瘡數次。
3.治脱肛不縮
應用妙招:生韭一斤。細切,以酥拌炒令熟,分為兩處,以軟帛裹,更互熨之,冷即再易,以入為度。
韭菜能治日常生活常見問題
1.治鼻出血
應用妙招:韭菜搗汁1杯,夏日冷服,冬天温服;陰虛血熱引起鼻衄,用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
2.治翻胃
應用妙招:韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生薑汁半兩,和勻。温服。
3.治盜汗、自汗
應用妙招:韭根適量煎汁內服,每日2次。
4.治聤耳出汁
應用妙招:韭汁日滴三次。
5.治百蟲入耳不出
應用妙招:搗韭汁,灌耳中。
6.治消渴引飲無度
應用妙招:韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹,無入鹽,但吃得十斤即佳。過清明勿吃。
7.治中暑昏迷
應用妙招:韭菜搗汁,滴鼻。
韭菜能治皮膚病
1.治頑癬
應用妙招:韭菜焙乾,研細末,豬油調和敷患處。
2.治牛皮癬
應用妙招:可用生韭、蒜各30克,搗爛如泥,烘熱後用力擦患處,每日1次,連續數日。
3.治過敏性皮炎
應用妙招:韭菜搗汁外塗,日數次。
4.治汗斑
應用妙招:韭菜搗汁,每日晨起外擦患部2次。連用4~5日。
5.治過敏性紫癜
應用妙招:鮮韭菜一斤,洗淨,搗爛絞汁,加健康健康兒童尿50毫升。日一劑,分二次服。
6.治蕁麻疹
應用妙招:韭菜、甘草各五錢,煎服;或用韭菜炒食。
7.治漆瘡作癢
應用妙招:韭葉杵敷。