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熟豬耳酸了處理不能吃。怎麼處理都不要再食用了，因爲食物變酸就說明已經腐敗變質了，會產生對人體有害的細菌物質，爲了健康，千萬不要食用變酸變質的食物。豬耳朵得味道一直都是比較好的，因爲它裏面的筋骨是屬於比較多的，熟食...

不會，米酵菌酸是一種脂肪酸，由椰毒假單胞菌產生，常見於生溼米麪製品（尤其是發酵產品）以及木耳、銀耳泡發中，在適宜條件下易產生米酵菌酸毒素。該毒素常規烹飪不能殺滅。米酵菌酸引發的急性中毒，潛伏期短則30分鐘，長則12小時，極...

一般的木耳有酸味，就是變質了。因爲木耳是菌類，不生蟲一般是沒問題的。你可以先在水裏發泡一下。時間長一些，勤換水。等發泡好了，你再聞一下，有沒有酸味，沒有酸味就可以吃有酸味就扔掉吧！木耳泡發時間不要太長，用溫水泡發後及...

酸菜炒銀耳的食材和調料綠辣椒1醃製好的酸菜適量銀耳一朵胡蘿蔔1根鹽適量牛肉適量酸菜炒銀耳的做法步驟第1步.將銀耳泡水，然後撕開成小朵。第2步.將蘿蔔去皮，然後洗淨切片。第3步.辣椒去蒂，然後洗淨，切片。蔥摘好，然後洗淨...

主料烏耳鰻500克輔料鹹水梅4顆鹽適量蒜適量步驟酸梅蒸烏耳鰻的做法步驟11.講明煮法，賣魚的師傅一定會先把烏耳鰻敲暈。酸梅蒸烏耳鰻的做法步驟22.去黏液，取出內臟。酸梅蒸烏耳鰻的做法步驟33.切成連接不斷的魚塊。酸梅...

黑木耳是我們都吃過的一種食物，而作爲一種食材黑木耳也是有可能會出現變質的現象的，有些人在吃黑木耳的時候會感覺有酸味，那麼黑木耳有酸味能吃嗎？黑木耳有酸味是怎麼回事？黑木耳有酸味能吃嗎幹木耳有刺鼻酸味不能吃。如果...

食材：醃青菜50克，綠葉菜200克，雞蛋2個，湯1000克，銀耳200克，木耳200克，熟油35克，精鹽、胡椒粉、味精、蔥花、香油各適量。做法:1、醃青菜洗淨切絲，綠葉菜擇洗乾淨，雞蛋磕入碗中攪散。2、鍋置火上，加湯燒開，加入熟油，菜葉和醃青菜，煮...

黑木耳有酸味不正常。有酸味有可能在加工過程當中，時間長了沒有及時乾燥，變質發酸，但是木耳在乾燥的過程當中，它是很粘的，不容易乾燥，它大量的粘液質在裏邊，水分蒸發比較緩慢，如果趕上陰天下雨，或者時間長了幹不了，有可能發生酸...

木耳發酸分爲兩種情況，一種是因爲木耳性菌類發酵後都會有一點酸味，因此木耳就會有一些酸味，這都是屬於正常的情況，另外一種情況是如果木耳放的時間太長所產生的酸味，這主要是由於變質所引起的，這種情況是不可以食用的。如果...

銀耳湯有酸味是因爲買來的銀耳不新鮮，下去煮湯就會有酸臭味了。選購優質銀耳的竅門：一看：優質的銀耳比較乾燥，耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等，幹銀耳呈白色可能是薰過硫...

女人面板保溼尤其重要只有確保肌膚含水量充足、保水功能健全，纔不會讓黯沉、粗糙、細紋和鬆弛等問題讓你的肌膚變醜，銀耳具有美容保溼的神奇功效是衆所周知。下面小編教大家如何巧用銀耳來保溼。養顏美膚銀耳好料天然銀...

被藥水泡過。木耳聞起來是酸的是因爲被藥水泡過。這種刺鼻味道是硫酸鎂浸泡後的結果。商家之所以用硫酸鎂浸泡木耳的目的，就是爲了增加重量——經有關部門檢測試驗，硫酸鎂浸泡過的黑木耳，居然可以一斤變三斤，增重兩倍多！而...

主材：牛耳朵1只，酸筍200克，豆瓣醬2勺，幹辣椒4個，花椒1小把，薑片4片，蒜末10克，斑馬精釀調酒30克，食用油適量，生抽15克，蠔油15克，食鹽適量步驟：1，牛耳朵是肉鋪老闆事先處理過的，回來洗乾淨後再刮一遍餘毛，切成薄片。2，冷水下鍋，放入牛耳朵...

乾的木耳放的時間久了可能發黴發潮，可放在太陽底下，好好的曬下味道自然也就沒了。曬好後要放在密封的盒子裏不要受潮了。木耳清洗：1、在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟2、溫水中放入木耳，然後再...

1、準備食材：豬耳朵250克，酸筍250克青紅椒各2根，豆瓣醬1湯匙，生抽1湯匙，姜蔥蒜少許，料酒1小湯勺。2、首先將豬耳朵清洗乾淨切成薄片，將酸筍清洗乾淨切成薄片，將青紅椒切成滾刀塊備用，將蔥薑蒜切碎備用。3、接着起鍋燒熱，把酸筍...

可能有兩種情況：1、可能受潮後密閉儲存而變質2、可能經過硫磺熏製過。解決的方法：可以放在太陽底下，曬下味道就沒了。曬好後，記得放在密封的盒子即可。木耳清洗：1、在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速...

豬小排250g酸白菜100g黑木耳80g薑片3片水1500cc收起方法/步驟分步閱讀1/6排骨以小火汆燙約1-2分鐘，之後取出洗淨備用。2/6排骨加水及薑片先行燉煮。3/6酸白菜洗淨捏幹水分後切成約1cm寬粗絲。4/6煮約30分鐘後，加入酸白...

我覺得酸菜裏不可以放木耳，因爲食用木耳之前，要用冷水泡一泡如果多泡幾天，就會滋生細菌，那麼把它和酸菜一起炒，人吃了就會壞肚子，按照我們平時生活中，沒有這個選單，一般酸菜煮魚，是一道美味可口的菜，木耳是用來炒雞炒肉纔是對的...

食材：豬耳2只，大料，小茴香，花椒，薑片，花生，鹽3g，雞粉2g，紅油3ml，芹菜，醬油，香菜，芝麻，蔥。做法：1、豬耳入鍋加涼水先飛水，撈出衝乾淨血末。2、用白滷水煮：香料根據自己手邊材料自行調整。基本的大料小茴香和姜塊不可少。3、飛水後的豬...

首先食材準備：豬耳朵1只，料酒醬油各2勺，小米椒2個，姜1塊，番茄醬1勺，白醋5勺，白糖3茶匙，澱粉1勺。準備好食材後，處理食材：豬耳朵洗淨去毛，備用，姜去皮切片，小米椒洗淨切碎末。食材處理好後，就可以開始做：1、先把豬耳焯水去腥，在鍋中放...

壞了是一種可能。還有可能因爲銀耳頂部有個黃色的東西，需要剪掉。不然就酸。如果買到有酸味的銀耳，補救方法：把銀耳浸泡發好後，勤換水多幾趟，把硫磺洗掉。以後就別再到同一家店買銀耳了。質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚...

銀耳湯有酸味是因爲買來的銀耳不新鮮，下去煮湯就會有酸臭味了。選購優質銀耳的竅門:一看:優質的銀耳比較乾燥，耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等，幹銀耳呈白色可能是薰過...

木耳如果有酸味，分兩種情況，一種是因爲木耳是菌類，菌類發酵會有點酸味，因此木耳聞着會有些酸，這屬於正常情況。如果發泡後沒有酸味就行！另外一種情況，如果木耳是由於放置時間過長而產生酸味，則說明是由於變質所引起的，這種情況...

主料：五花肉150g，胡蘿蔔一小截，幹木耳一小把，腐竹一小把輔料：食用油適量，生抽適量，料酒適量，白糖少許，生粉少許，鹽少許，蒜數顆，老抽適量，雞精一點，五香粉少許，姜一小塊製作方法：1、食材大合照：幹木耳腐竹分別涼水泡發，五花肉颳去肉皮髒...

如果幹木耳發生了刺鼻的味道，那麼關鍵考慮到的是木耳置放的時間長時間，造成了幹木耳具備了異味，那樣的幹木耳，如果長黴的狀況並不大，那麼能夠將其放置自然光下晾乾，那樣異味便會降低還是能夠常常服用的。如果木耳發酸說明木...