原材料：波紋面120克（2小袋）、色拉油15克、豬後腿肉20克、大蔥20克、黃豆醬15克、醬油10克、白糖2克。製作步驟：1、大蔥切成蔥花，豬後腿肉切成肉絲，備用。 2、色拉油加熱至五成熱，下入蔥花，用小火慢炸至蔥花呈微金黃，加肉絲，煸炒出水分。 3、然後加入黃豆醬，繼續翻炒4分鐘，放入醬油、白糖繼續翻炒均勻，煮沸，停火，出鍋。4、煮麪，鍋中加水燒開，下入波紋面，用中小火煮4分鐘，撈出過涼，放入碗中。5、最後澆上炒好的炸醬，最後撒上點黃瓜絲點綴即可開吃。
