區別是0能量糖是一種代糖，不參與身體能量合成，而果糖是天然糖，能參與體內代謝，爲身體提供能量。0能量糖是不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和澱粉糖的甜食品。一般所謂“無糖”食物是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和澱粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果糖）的甜食品，可能含有其他糖類替代品，如麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。果糖是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，分子式爲C6H12O6。它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。
