食材:主料:空心菜500g ,輔料油適量,鹽適量,大蒜適量,紅辣椒適量。步驟:1、去掉葉子的空心菜,洗淨切小段。2、大蒜、紅辣椒切好。3、熱鍋放油,把大蒜、紅辣椒炒香。4、再放切的空心菜硬。5、翻炒幾下後放鹽。6、熟後就可以出鍋了。