免浆虾仁一定要焯水吗

免浆虾仁不要焯水

市场上有两种虾仁：一种免浆虾仁，一种是没有免浆直接速冻。免浆虾仁不用腌制，在零上25℃以内让其自然解冻，无硬块抓匀即可烹饪使用

免浆虾仁

免浆虾仁：食用方法：1、自然解冻至虾仁无硬块，抓匀

                 2、不必清洗、不必放任何调味品，解冻后，锅内倒入适量食用油，油温至4成 以上，成熟捞起

                 3、锅内加入料头煸炒后放入虾仁，用少许生粉勾芡起锅装盘，即可食用。