十大扣碗素菜有哪些
十大扣碗素菜有：素扣肉、鱼香豆腐、素菜包、素鱼香肉丝、素排骨、酥炸芋角、凉拌什锦、羊肉白菜、酸菜扣肉、素菜卷等。素菜是以植物类，菌类，食物为原料做成的菜肴。中国的素菜源远流长，主要用于祭祀和重大的典礼。素菜分...
相关扣碗的女性时尚
扣碗小酥肉的做法
1、材料：羊肉1000g、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒2、将羊肉切块，泡出血水。3、土豆切滚刀块。4、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。5、待炒出...
扣碗八宝饭怎么做好吃
主料：糯米150g，调料：水发莲子100g，山楂糕15g，蜜枣15g，青梅10g，瓜子仁10g，葡萄干10g，核桃仁10g，桂圆肉15g，白糖150g，甜桂花酱5g，熟猪油50g，湿淀粉20g，青甜丝5g，红甜丝5g。一，刀工成形将糯米淘洗干净，把蜜枣、山楂糕、青梅、桂圆肉分别改...
红糖八宝饭的家常做法扣碗
1、准备食材：糯米100克、红豆沙100克、糖10克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克。2、取出糯米饭，加入少部分葡萄干再将糖拌入。3、取一饭碗，先将碗内刷上一层薄油，摆入红枣，再撒上黑芝麻，再放入剩下的一半的葡萄干。4、加入...
蒸红薯丸子扣碗做法
主料姜10g  大葱10g  生抽5g  红薯 200克海带100克  排骨 300克莲藕 100克 丸子 六个做法步骤1、 把红薯，排骨，丸子，过油炸熟2、 海带泡开，装碗，放点虾米3、...
石柱扣碗的正宗做法
做法：1、先把酸把菜取出，直接剁碎。因在腌制的时候就已经洗净，晒干的，密封很干净。2、起锅，放少许的植物油，润一下锅，把酸把菜放锅里，稍微炒一下。3、把刀头肉洗净，放入锅里加入冷水，加一点料酒，几片姜开火煮，煮到没有血水，捞出。4...
八宝饭扣碗的正确做法
食材用料：江米100克、葡萄干10克、红糖10克、红枣10克、稻米油5ml、纯净水200ml步骤：1、江米洗净浸泡一夜沥干备用，红枣葡萄干洗净备用，红糖备好。2、把泡好的江米放入电压力锅内，加入少许纯净水，滴入少许食用油拌匀铺平。3...
十大扣碗八道菜
十大扣碗：一是梅菜扣扒肉条，二是粉条扣羊肉，三是土豆扣牛肉，四是酸菜扣五花肉，五是白菜扣丸子，六是土豆扣鸡块，七是茄子扣鲶鱼，八是夹板扣羊排，九是豆角扣排骨，十是豆腐扣鲤鱼。八道菜：一是木须肉，二是京酱肉丝，三是溜肥肠，四是虎皮...
东北扣碗正宗做法
所需食材：面条3人份鸡蛋2-3个黄豆酱200克小葱适量食用油适量火腿适量清水适量烹饪步骤：1、将鸡蛋磕入碗中加两汤匙温水，然后用筷子搅打均匀，小葱切成大一点的葱花。2、东北的黄豆酱大多数都比较干稠，需要加入清水稀释，可以...
开封豆腐扣碗做法
做法如下：第一步：老豆腐清洗干净后切成一厘米的厚片接着往锅中加入适量食用油，把切好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄即可盛入盘中，放凉备用边角料也下锅一起煎一下备用。第二步：梅干菜放入清水中浸泡两个小时，充分清洗干净后挤...
安阳皮渣扣碗做法
皮渣均匀切成块状，葱、蒜切好备用在炒菜锅内或平底锅内倒入色拉油（皮渣吃油，可以比平时炒菜时多放二分之一），油热放葱花，然后放入皮渣，进行翻炒，根据蒸时加入盐的量，来决定此时加入盐份的多少，倒少许生抽，出锅时放入切好的蒜沫。...
沧州扣碗的正宗做法
材料主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克做法1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出2、将...
八宝饭的家常做法扣碗蒸多久
一，八宝饭要蒸20分钟左右。二，八宝饭原料：糯米200克、糖50克、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。三，八宝饭做法:1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右3、...
泥土的清香扣碗汁怎么调
葱洗净备用2.姜备用3.蒸料放入碗中加入葱姜4.蒸料放入碗中加入葱姜5.加入大料6.加入酱油7.加入少许水8.准备好上笼9.上笼10.盖上锅盖11.蒸好了准备出锅不用刻意做汤汁...
清蒸羊排扣碗正宗做法
主料：羊排500克辅料：党参15克，枸杞子10克，桂圆10克，萝卜100克调料：大葱20克，姜15克，盐5克，孜然2克，胡椒粉5克，花椒粉2克清蒸羊排的做法：1、羊排洗净放入热水中煮一下2、然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞...
糯米扣碗的家常做法
所需食材糯米、桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝、糖做法说明将淘好的糯米装进碗里，然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料，放入笼屉，烧蒸四五十分钟即成。出...
扣碗在微波炉怎么蒸
扣碗在微波炉蒸法是先要准备好一个蒸碗，蒸碗可以自行在某宝购物，市面上的蒸碗类型很多种的，我选的是这一种。准备适量大米，根据个人所需要的量，加入适量的水，浸泡20分钟左右，这样方便米吸收。一般米和水的比例为1:1.5，放入微...
重庆坨坨猪肉扣碗的做法
三线肉适量，芋头适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，糖适量八角适量，香叶适量，葱适量1锅里加入水，放入三鲜肉，煮开五分钟捞出沥干2锅里烧干倒入油把三鲜肉放到油里炸夹到表皮金黄，放入冰水里，捞出切成坨坨3坨坨肉加入料酒生抽糖盐八...
吃饭扣碗的正确方法
工具/原料碗步骤1、端碗时，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。步骤2、端碗时忌手心朝上端碗。这个忌讳也和乞丐有关，因为乞丐乞讨时，就是...
吃饭扣碗什么意思
扣碗一般是我们河南这边的，以蒸为主，材料有炸好的酥肉，丸子，带鱼，鸡块，五花肉，豆腐为主，放入小碗中，上火蒸，一般都是有酒席，过年过节准备的，当然，街上也有很多这种吃扣碗的饭馆，如果来河南不知道吃啥可以考虑尝尝我们这边的扣碗，我是...
扣碗有什么说法
在饭桌上扣碗有什么说法和讲究，老一辈说法，吃饭时忌讳扣饭碗，恐易生病将不能进食。河北一带禁忌吃饭时把碗扣在桌上，据说扣碗会得噎食病。还有一些地区忌饭时扣碗是因与吃药相类。吃汤药时，喝完后常将药碗扣于桌上，以示今后...
酥牛肉扣碗的家常做法
食材:牛肉250克，生抽1勺，料酒1勺，盐8克，花椒粉4克，胡椒粉3克，葱姜水适量，鸡蛋2个，面粉50克，淀粉25克，干红辣椒3个，花椒6粒，小茴香10克，葱1根，姜4片，白糖4克做法:1，将牛肉切成和中指长宽差不多的段2，放入生抽料酒，盐，花椒粉，胡椒粉，葱姜水腌...
红烧肉扣碗做法教程
原料:五花肉500克，各种调料。做法:第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。第四步：...
蒸红烧肉扣碗做法
原料：五花肉800克、食盐5克、酱油25克、葱1根、姜1小块、老抽10克、花椒6粒、料酒5克、白糖5克、五香粉5克、植物油200克做法：1、五花肉，用刀刮皮，洗净入锅2、加入葱、料酒、姜片，大火煮开并撇去上面浮沫，小火煮30分后关火...
河南扣碗米粉肉家常做法
做法食材和调料五花肉 江米，葱，姜，花椒，八角。 甜面酱，白糖，白酒，味精，生抽。 步骤第1步.备料「比例以四碗来说」五花肉切10公分长，2个硬币厚的片，可以先冷冻10分钟好切。 第2步五花肉加入葱姜适量，30毫升白酒，15...