相关周幺姑的女性时尚

周幺姑豆花牛肉的做法

周幺姑豆花牛肉的做法

主料牛肉250g,豆腐300g,花椒10g,干辣椒10g,洋葱1/2个,小葱若干辅料高汤100g,豆瓣酱2汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,油适量,淀粉适量,醋1茶匙,盐少许,胡椒粉少许做法步骤1、主要材料备齐2、洋葱切片、干辣椒切段、小葱切末备用3、牛肉切...

周幺姑红烧鲤鱼的家常做法

周幺姑红烧鲤鱼的家常做法

主料:鲤鱼600克辅料:老抽两茶匙,白糖两茶匙,盐半茶匙,鸡粉三分之一茶匙,姜片适量,葱段适量,料酒三茶匙。做法:1、鲤鱼洗净两面划上几刀,用干净的厨房毛巾吸干表面水份。2、炒锅烧热加入适量的油再次烧热,下鱼煎至金黄。3、翻...

周幺姑豌豆腊肉焖饭的做法

周幺姑豌豆腊肉焖饭的做法

食材:大米、江米各200克、腊肉100克、长豆角100克、胡萝卜100克、土豆100克、葱头100克、豌豆100克、水发香菇五朵调料:盐、生抽、葱头、油适量烹饪工艺1、把米洗净浸泡2一3小时,用过滤网把水控干2、把所有食材洗净切成...

周幺姑姜爆鸭的做法

周幺姑姜爆鸭的做法

主料鸭子,1只辅料子姜,500g青辣椒,适量红辣椒,适量大葱,适量配料老姜,适量大蒜,适量花椒,适量郫县豆瓣,适量料酒,适量盐,适量菜油,适量制作步骤1、鸭子宰杀,烧皮,洗净,切块,用老姜、盐、料酒码味30分钟。2、子姜、青辣椒、红辣椒、大...

正宗周幺姑炒高笋肉片

正宗周幺姑炒高笋肉片

食材用料猪肉片50克,高笋350克,盐一小勺,生抽适量,生粉适量,姜蒜适量做法步骤:1/4首先将高笋洗净切片。2/4切好肉片,备好姜蒜。3/4将肉片用生抽,盐和淀粉腌好后爆炒,变色后盛起。4/4高笋片入锅炒软后加肉片一起翻炒,加盐炒熟即...

冷吃兔做法周幺姑

冷吃兔做法周幺姑

主料:兔腿280g,白胡椒粉1小勺,生抽10g,料酒15g,白糖0.5g辅料:小葱3根,大蒜6瓣,小米辣8根,姜8片,花椒70粒,麻椒30粒,大料1个,桂皮1小块,香叶3片,干红辣椒8个,菜籽油70g,盐适量制作方法:1、兔子腿三个去骨。2、切成一厘米大小的方块3、兔...

周幺姑凉糕做法

周幺姑凉糕做法

主料:凉糕粉50克辅料:红糖汁20克温水100毫升清水1升步骤1凉糕粉加入温水,搅拌均匀,放置20分钟步骤2锅中倒水,大火煮沸步骤3倒入凉糕浆,搅拌成糊状,转中火加热3分步骤4放入容器,冷却3--4个小时步骤5脱模,装盘步骤6撒上红糖汁...

四川周幺姑做酸辣蹄花

四川周幺姑做酸辣蹄花

食材猪蹄500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量做法1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。2、倒入切好的猪蹄,淋入料酒大火翻炒。3、加入泡椒和泡豆角,盐一起...

周幺姑肘子做法

周幺姑肘子做法

原料:鲜猪前肘5个(1100克/个)。腌料:(盐500克,料酒0.5瓶,生抽250克,大葱100克,姜80克)香料包:肉桂40克,砂仁24克,良姜、肉蔻、草寇、白豆蔻、甘草各25克,丁香2.5克,花椒、小茴香、大茴香、干辣椒各30克,山柰22克,香叶17克,陈皮13克,放入...

周幺姑四川酸辣鸭的做法

周幺姑四川酸辣鸭的做法

主料:鸭子半只土豆2个辅料:菜油适量花椒20粒老姜1个干锅底料1包鸡精适量1、先把鸭子用料酒十三香腌制。2、锅内倒入水,把水烧开。3、倒入腌制好的鸭子。4、把鸭子的血水烧出来。5、把鸭肉捞出来。6、锅内倒入油。7、放...

周幺姑鳝鱼做法

周幺姑鳝鱼做法

原料鳝鱼(250g)油20g盐3g酱油5g醋3g料酒5g味精2g步骤1/8把鳝鱼肚子里的垃圾先处理下,洗净。2/8将洗净的鳝鱼切成小段,放入碗中加入5g酱油3g醋拌匀,腌半小时。3/8开火,锅里放入20g油和3片姜,烧热。4/8倒入腌过的鳝鱼。5/8加...

周幺姑鲜肉包做法

周幺姑鲜肉包做法

用料:梅花肉250克植物油15克生姜5克生抽20克蚝油10克老抽5克芝麻油5克冰糖粉5克白胡椒粉1/4茶匙干香菇5朵大葱1根(约70克)周幺姑香菇肉包子馅的做法步骤:步骤1猪肉250克切小块,放入网兜,加水没过食材,5分钟/50度/速度5洗净...

周幺姑小炒牛肉做法

周幺姑小炒牛肉做法

食材:牛肉,青尖椒,大蒜,生抽,老抽,盐,白胡椒,淀粉,料酒,油。做法:1:将牛肉清洗干净,切成薄片。2:大蒜切末,青尖椒切段3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀。4:加适量的清水,可以使牛肉更加嫩滑。5:加淀粉...

周幺姑的酱香排骨做法

周幺姑的酱香排骨做法

食材准备:猪大骨3斤左右配料准备:冰糖30克,黄豆酱20克,甜面酱10克,豆瓣酱5克,红腐乳1块,葱姜,八角3个,桂皮一块,香叶两片,草果1个第一步:大骨先用清水浸泡2个小时,泡出多余的血水,洗净后冷水下锅,加入姜片,葱段和料酒焯水,撇去漂浮的泡...

周幺姑炖排骨做法

周幺姑炖排骨做法

排骨500克、面粉适量、生抽一勺、白糖、洋葱一个,姜两片,小米辣三个1排骨放面粉,洗洗淘洗沥起来,挤多余的水分,加生抽,姜片去腥,白糖提味,佐料和匀,腌制15到20分钟2、洋葱切成块,小米辣切成圈,姜切成片,大葱切成长段,大葱切长段,洋...

周幺姑炒花甲做法

周幺姑炒花甲做法

主料:花甲适量辅料:葱适量、姜适量、辣椒酱适量、蒜适量、盐适量、耗油适量、紫苏适量1、花甲泡水,加入一勺盐和一点香油,泡2小时。反复换水冲大概洗5次,直到水干净,这时花甲吐沙已经吐得非常干净了,捞出备用。2、冷入下锅,这...

周幺姑腌儿菜的做法

周幺姑腌儿菜的做法

主料儿菜500克盐少许辅料辣椒面适量花椒面适量白糖少许鸡精少许盐少许做法步骤1、儿菜清洗干净控干水分。2、改刀切成小条状,撒少许盐,搅拌均匀,放在一块大纱布里,紧紧包住,上面用一大桶水压实,压一整天,生腌就好了3、腌好后...

周幺姑清炖猪蹄膀做法教程

周幺姑清炖猪蹄膀做法教程

主料:猪前蹄膀1只(1500克左右),精盐15克,葱段10克,姜片10克,绍酒25克,香菜5克,麻油10克清炖蹄膀的做法:1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净2、炒锅洗净,放入蹄膀,注入清水...

周幺姑腌大头菜制作方法

周幺姑腌大头菜制作方法

步骤/方式1大头菜洗净,放在通风处晾晒一周时间步骤/方式2接着洗去表面浮沉,撒上30克食盐抹匀,放置一晚上步骤/方式3碗中加入50克粗辣椒面,50克细辣椒面,适量五香粉,20克花椒面,200克盐,100克白糖搅拌均匀备用步骤/方式4大头菜...

周幺姑番茄煎蛋面怎么做

周幺姑番茄煎蛋面怎么做

用料主料:面条200克鸡蛋1个西红柿1个猪肉30克辅料:青菜3棵葱白10克生姜10克调料:食用油适量生抽1匙盐1小匙白糖1小匙做法1、番茄洗净后切片,生姜切末,葱白切细段,五花肉切薄片待用。2、炒锅上火倒入适量的底油,烧至四成热时,...

周幺姑风干麻辣猪肉干做法

周幺姑风干麻辣猪肉干做法

食材里脊750克,白芝麻30克,生抽20克,白糖20克,盐2克,辣椒粉40克,花椒粉8克,五香粉5克,孜然粉1克,植物油30克。步骤/方法1/将猪肉去掉皮、筋、肥肉,切成条状。2/锅内烧开水,放入猪肉煮至起泡,捞起猪肉冲净干净,沥干水份,放入烧开的卤...

周幺姑四川滑肉的家常做法

周幺姑四川滑肉的家常做法

主料干麻菌150克、猪瘦肉300克辅料油菜心50克、鸡蛋清25克调料胡椒粉1克、味精1克、盐2克、猪油25克、杂骨汤300毫升、肉清汤600毫升、百合粉25克周幺姑滑肉汤的做法:1、干麻菌去蔸,逐投入冷水中浸泡3分钟,将大块的撕开,...

周幺姑煲仔饭做法

周幺姑煲仔饭做法

食材:大米230克(可选择油粘米或者丝苗米),色拉油50克,鸡蛋1个,腊肠适量做法:1、230克大米加入500毫升水,浸泡半个小时2、广式腊肉用温水清洗干净后,切成均匀的薄片3、调制酱汁,起锅倒入酱油40克,水150克,冰糖5块,洋葱、香菜、小葱...

周幺姑蟹黄豆腐的做法

周幺姑蟹黄豆腐的做法

主料嫩豆腐1块咸鸭蛋1个蟹黄豆腐的做法步骤1、一个熟鸭蛋,一块嫩豆腐2、先分离蛋白和蛋黄。炒锅不放油,直接放蛋黄,压碎后,小火慢煎。3、煎至有小气泡,有油渗出时即可4、倒入整块嫩豆腐,用铲子压碎,开中火炒一下,加适量开水继...

周幺姑紫姜炒鸭正宗做法

周幺姑紫姜炒鸭正宗做法

材料土鸭半斤左右,紫姜半斤,蚝油,油盐做法1、鸭肉过沸水,洗干净泡沫,紫姜切片2、锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里3、把紫姜放进锅里炒,一次性把...