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工具/原料鱼(1~2斤左右)盐、姜、葱(少许)小米椒、蒜少许蒸鱼豉油三小勺生抽一小勺料酒五勺方法/步骤1/4鱼去头去尾，剪掉鱼鳍。鱼身子从脊背处切成一厘米左右的段，到肚子处别切段方便摆造型。别太薄不然吃的时候一加容易...

不能的。剁成块在烫，就会破坏里面的肉组织，比较硬了，还会烫熟，口感和味道都是有变化的。建议你还是整条烫比较好的呢...

清蒸梭边鱼大火蒸12分钟，小火蒸12分钟即可佐料：生姜适量、大蒜适量、大葱适量、冰糖适量、醪糟适量、八角适量、三奈适量、桂皮适量、小茴香适量、草果适量、紫草适量、香叶适量、香草适量、公丁香适量。1、鱼去头去尾，...

切好了冻，冷冻之后的速冻鱼，最忌反复解冻，建议大家将其分解成若干小块之后再放进冰箱，根据食用量的多少取出，这样可以有效防止反复解冻的情况出现...

江团和梭边鱼是一种鱼，本质上没有区别的。梭边鱼就是指钳鱼，两者是一样的，是北美洲主要的鲶鱼品种。它又叫斑点叉尾鯝，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤...

主要区别。第一，食物不同，野生梭边鱼吃人工组合的鱼饲料而人工养殖的吃天然食物。第二，生长速度不同，野生梭边鱼生长速度慢而人工养殖区的生长速度快很多。第三，肉质和价格不同，野生梭边鱼肉质紧密，价格贵而人工养殖的肉质松...

没有区别。梭边鱼与叉尾鱼是同一种鱼，只是称谓不同而已，本质上没有区别。梭边鱼也叫钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫”。它又...

有关系。正常新鲜的梭边鱼肉质应该是白色的，只有脂肪层有一些红色。梭边鱼切出来的肉是红色的正常梭边鱼靠近背脊的肌肉会呈现红色，另外如果鱼放血没有放充足，应该也会呈现红色。梭边鱼又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉...

主料新鲜梭鱼，一条辅料葱姜蒜，10克酱油，2勺料酒，1勺老干妈，1勺黄豆酱，1勺淀粉，1勺胡椒粉，一小把盐，少许八角，少许花椒，少许黄豆芽，10克（个人口味酌情增减）白酒，10克（个人口味酌情增减）方法/步骤分步阅读1/8，把梭鱼清洗干净（内脏啥的买鱼...

食材用料：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。做法步骤：1、食材备好，鱼让店家杀好的。2、撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼...

、梭边鱼清炖特别好吃，在做的时候需要把新鲜的梭边鱼宰杀并清洗干净，然后用刀在它的表面打上刀花，涂抹适量生抽和耗油腌制半小时，准备适量的葱姜，把它们全部切成片状，再准备适量食用盐和食用油。2、在锅中放适量食用油加热...

花鲢鱼和梭边鱼比，我觉得还是梭边鱼好吃。梭边鱼是北美洲境内特有的水产鱼类，这种鱼在当地也叫钳猫，是当人最喜欢吃的水产鱼类，在世界的其他地区很少能看到它。梭边鱼多生活在淡水中，肉质肥厚无刺，梭边鱼应该属于鲶鱼的一种...

梭边鱼褪色原因比较多，总体有以下几个原因1、新鱼入缸，环境不太适应，造成褪色。这个不用管，别惊吓就好。2、换水时温差过大或者水质变化较大，造成褪色。注意换水温度一致，一次换水不要太多，最好缓慢进行，如用吸管慢慢滴流。3...

主料：青鱼一条辅料：葱姜蒜适量、盐三克、料酒二十克、豆腐皮一小把、金针菇一小把、小白菜半颗、干辣椒段少许、豆瓣酱五克、火锅底料五克、胡椒粉三克、孜然粉两克、白糖两克做法步骤步骤一、准备一条新鲜的青鱼，用刀背...

主料梭边鱼750g辅料油适量盐适量蒜头适量豆鼓适量葱适量芫茜适量生抽适量蚝油适量淀粉适量糖适量姜适量步骤1.将梭边鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2.葱，芫茜切碎。3.撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。4.淋上一些油。5.在淀粉水...

把周围环境弄好，水质，要放点水生植物，白天进行光合作用。养殖梭边鱼时，要将环境温度保持在十八到三十度之间，让其正常摄食，而且每天应该为梭边鱼提供三次饲料，饲料可以由鱼粉、玉米粉、黄豆粉、矿物质混合而成，并搭配动物内脏...

食材主料：梭边鱼5000g辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、泡椒适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、香料适量、大葱适量、香菜适量、小葱适量、蔬菜适量、芹菜根适量、老干妈豆豉适量、蒜适量步骤1、菜市场宰...

梭边鱼并不脏，是大家可以放心食用的一种水产鱼类。人们认为梭子鱼特别脏是因为他们把所有鲶鱼都当成了同一种食材，认为它们都是特别脏的存在，其实鲶鱼是一个很大的家族，这个家族中只有少数品种平时食用腐性食物，肉质特别脏...

梭边鱼没有白色的。梭边鱼又叫斑点叉尾鮰，一般呈现背黑腹灰有斑点，呈乳白色可能有一定问题。梭边鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳...

材料：梭边鱼300克、萝卜200克、姜片15克、葱段20克、蒜头（去衣拍碎）15克、糖、米酒、盐、生抽、花生油各适量。做法：梭边鱼宰好洗净切块，以盐、生抽、花生油拌匀，用平底锅将其煎香至金黄，备用萝卜去皮洗净，切件飞水备用开锅下...

主料：梭边鱼1条辅料：黄酒2勺、盐适量、姜片5片、花椒适量、海椒适量、冷锅鱼作料1袋、葱适量、小山椒适量、芹菜1棵、味精适量、耗油1勺。做法与步骤：1、梭边鱼一尾剖成三片，加黄酒、盐腌制5分钟2、热锅下冷锅鱼作料半包...

不正常梭边鱼褪色原因比较多，总体有以下几个原因1、新鱼入缸，环境不太适应，造成褪色。这个不用管，别惊吓就好。2、换水时温差过大或者水质变化较大，造成褪色。注意换水温度一致，一次换水不要太多，最好缓慢进行，如用吸管慢慢滴...

方法/步骤1，鱼洗净去鳞，去腮，用刀划开腹部，将肠子去掉，然后把腹部血和黑膜用水冲洗净。2，用刀把头去掉（鱼滑小心切手），用刀划开后背，然后从尾部顺着鱼刺向上划，另一面从上。然后用刀平着划，鱼皮向下按着去皮。3，然后就可以片鱼片了...

不用油炸。食材：梭边鱼400g，姜丝3个，蒜末5瓣，葱少许，尖椒3根，生抽，料酒适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，耗油适量。1、姜丝，蒜末放鱼肚里，料酒，盐，胡椒粉摸鱼皮，腌制15分钟。2、少许油，鱼肚里的姜丝蒜末弄出来，腌制碗里的料倒进锅里，煎...

这种鱼的生命力的确很顽强。由于梭边鱼的生存能力极强，因此，其对于所栖息的环境的要求是非常低的。即使是在氧气含量非常低的水中，其也能够生长的很好。人工养殖的梭边鱼的肉质不鲜美，口感不佳，在市场上的价格不高。但是由...