相关酵母粉的女性时尚

什么是耐高糖酵母粉

什么是耐高糖酵母粉

耐高糖酵母是一种能在7%以上糖浓度中生存的酵母。一般我们平时做甜面包、花式面包都是用耐高糖快速酵母粉。主要是因为过多的糖分会破坏酵母的活性,用普通酵母有可能就会发不起来,这时我们就要选这种耐高糖的酵母。...

安琪酵母粉名字怎么由来的

安琪酵母粉名字怎么由来的

发明者的名字命名的。1991年,安琪研发出了耐高温酿酒高活性干酵母,因为酵母酿酒节省了大量粮食,安琪因此荣获国家科技进步奖三等奖。1994年,安琪将产品出口到中亚各国,因为中亚地区做烤馕也需要酵母发酵。如今却成为酵母市...

做纳豆可以用酵母粉吗

做纳豆可以用酵母粉吗

做纳豆不能用酵母发酵。因为酵母里面含有的主要成分是蛋白质,它通过从糖类中获取能量,代谢产物富含二氧化碳和乙醇(酒精),在有氧和无氧的环境都能发酵,是一种主要用来酿酒和发酵面食的酵母菌。而纳豆的发酵是大豆蒸煮后通过...

酵母粉成坨的可以用吗

酵母粉成坨的可以用吗

答案是:不可以继续使用。酵母粉成坨极有可能是受潮或过了保质期所导致的,酵母粉就变质失效了,更有可能产生对人体有害的黄曲霉等病菌。...

为什么酵母粉发面时要溶于温水

为什么酵母粉发面时要溶于温水

用温开水将酵母化开的原因是因为酵母菌是具有活性的,激活酵母菌需要适宜的温度,而且温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖,如果水温过高会使其活性降低或死亡。所以酵母要用温水化开。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类...

面瓜曲天然酵母粉用什么面粉

面瓜曲天然酵母粉用什么面粉

一般面粉都可以用,但酵母粉的保质期不是太长,最好随买随用,再有就是酵母粉要放在冷藏室,用时水温不能过高,易烫坏酵母分子。...

酵母粉是什么做的

酵母粉是什么做的

酵母粉是化剂做的。&nbsp酵母粉是酵母研磨的粉末。酵母是一种单细胞真菌,属于一种兼性厌氧菌。酵母生产方法是利用发酵工业中常用的通风流加培养法,将琼脂斜面试管内的纯种酵母经过数次逐级扩大增殖培养,再在发酵罐内增...

酵母粉耐糖30%对应什么

酵母粉耐糖30%对应什么

耐高糖的酵母粉对于糖的耐受度非常高,最高能够达到30%,所以它非常适合制作一些甜度比较高的面食,就比如说甜甜圈,奶黄包,甜食等等。耐高糖酵母粉对于不同糖类的面食都是可以发酵的,相对应的低糖酵母粉适合制作无糖或低糖的...

贝蜜儿酵母粉锌凝胶糖果怎么样

贝蜜儿酵母粉锌凝胶糖果怎么样

个人觉得贝蜜儿酵母粉,锌凝胶,糖果还是比较适合小孩子吃的,因为他里面富含有微量元素锌,可以给小孩子补充充分的心,同时它的口感也非常的好,属于凝胶糖果,小孩子的依从性非常的高,会愿意去吃糖,还含有酵母粉成分,对身体更好...

冻过的活性酵母粉还能用吗

冻过的活性酵母粉还能用吗

可以用,使用时的量要加大些,过了保质期只是其活性降低了,不会产生毒害。如果是开封后时间太长,就有可能不会发面了。如果是没有开封的,过期时间在半年之内的,都可使用,而且会发。建议使用量不超过面粉量的1%。正常时为0.3~0.5%...

牛羊益生菌和酵母粉有区别吗

牛羊益生菌和酵母粉有区别吗

有区别,牛羊益生菌是复合益生菌产品牛羊益生菌,是在em菌基础上升级的复合益生菌产品,牛羊益生菌由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物菌及多种酶制剂复合而成,可以拌料或兑水饮用。通...

即发酵母和酵母粉的区别

即发酵母和酵母粉的区别

即发酵母和酵母粉区别如下:1、形状不同:高活性干酵母为细条状或小球状,即发性干酵母为颗粒状的干性酵母。2、制作过程不同:即发性干酵母由新鲜酵母脱水而成,高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后而成。3、用...

用酵母粉发面有股怪味怎么办

用酵母粉发面有股怪味怎么办

酵母发面有味道可以少放点酵母,或者放一些白糖来掩饰酵母的味道。酵母放量及步骤:做馒头时酵母的用量一般为0.5-1%,酵母提供营养,使发面更快,另一方面可以遮掩酵母的味道。准备好温水,冬季时水温应控制在35℃左右,夏季时可以...

酵母粉发面需要多长时间

酵母粉发面需要多长时间

1小时—2小时夏天用酵母粉发面,需要将揉好面团放在温度较高的地方。在夏天温度较高的情况下,一般发酵时间在一个小时左右。冬天用酵母粉发面,需要多放一点酵母,使得发面的时间短一些。且在使用酵母之前,可以用温水将酵母化...

酵母粉用开水泡了还能发面吗

酵母粉用开水泡了还能发面吗

不能。酵母粉如果用开水泡就会把酵母粉的活性成份给烫死了,而发面正确的做法是用温热水(不烫手为准)加少许白沙糖来化开,并静置几分钟后,再分多次少许倒入面粉中,用筷子将面粉和成没有干面粉的颗粒时再用手揉面至光滑的面团...

面团已揉好还能放酵母粉发面吗

面团已揉好还能放酵母粉发面吗

不能,因为面团已经揉好了你再放酵母粉就不能均匀的揉进面里,酵母粉也不能很好的溶化,如果你想再放酵母粉,可以放一些干面粉里面加上酵母粉,揉均匀后再和揉好的面团揉一揉,这样效果比较好。不能放了,因为酵母粉没有充分融合在...

冷水化酵母粉影响发酵吗

冷水化酵母粉影响发酵吗

冷水化酵母粉有影响。&nbsp使用酵母粉前用冷水化开后,然后加入面粉中揉搓形成面团,这样就会造成面发不起来的现象发生。&nbsp一般要用温水化开酵母粉,最好是用35℃的水,这样可以让酵母粉的活性提升到最大,而且能节省发面的...

3斤糯米放多少克安琪酵母粉

3斤糯米放多少克安琪酵母粉

5、6克就行。其实多少面放多少酵母粉也不是硬性规定。多点少点都行。无非是发面快点慢点的问题但放多放少也得差不太多才行。不然,放得太少,面发的会很慢,甚至发不起来,误时误事。感觉糯米粉应该多放点,糯米粉比面放难发起...

自发粉加了酵母粉会怎么样

自发粉加了酵母粉会怎么样

答题:哈哈,自发粉加了酵母粉,可能会使面团发酸发苦,因为自发粉本身是按照面粉的一定比例加入了发酵粉,可以自然发酵的,如果非是要再加入酵母粉,面团做出来,肯定是发苦,可能就不能食用了所以还是按照自发粉说明书进行合理操作的...

香满园高活性干酵母粉用量

香满园高活性干酵母粉用量

这款活性酵母是发面时会用到的,一袋12克,量大,可以发很多,使用起来也很简单。这个酵母活性不错,用来做馒头蒸包子基本都是一次成功个人感觉挺好的。有了这个酵母,有时间的时候做做不同的主食,还挺有趣的。...

益生菌干酵母粉发面好吗

益生菌干酵母粉发面好吗

好。用益生菌干酵母粉可以用来发面,没问题好。用温开水把干酵母化开,然后把面粉倒进去,揉一揉,揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,等面团发到二三倍大的时候就可以了。益生菌干酵母是可以用来发面的,先将干酵母放入40度以下...

安琪金装酵母粉和普通的区别

安琪金装酵母粉和普通的区别

质量不一样,也就是特异性,酵母活性,能力等产品。白色的安琪酵母包装用于发酵包子馒头。金色的安琪酵母包装用于发酵面包土司!红色的安琪酵母包装属于酵母改良剂!普通的酵母活性没安琪的酵母的活性稳定!我用这个安琪牌子很久...

酒曲能当发面酵母粉用吗

酒曲能当发面酵母粉用吗

酒曲是不能用来代替酵母的,注意酒曲是用来酿造白酒,黄酒的,而且酒曲是一种微生物,可以来处进大米的发酵程度的,所以酒曲对于酿造米酒是非常非常好,非常关键的,而酵母粉是不能用来酿造米酒的,酵母粉是用来发面,烙饼蒸包子,馒头的...

酵母粉用多少度的水

酵母粉用多少度的水

酵母活动的温度范围是4-40度,最适宜用25-35度的水。如果温度低于10度或高于45度酵母活性会大大降低,温度达到4度以下时发酵会完全停止,酵母即使在-60度时也不会死亡,但如果超过55度,酵母会短时间内死亡。所以溶解酵母的水...

不用酵母粉的面粉是哪种

不用酵母粉的面粉是哪种

自发粉,不用放酵母的面粉叫自发粉。自发粉是因为在面粉中加入了膨涨剂,所以说在使用时不需要放入酵母发酵。这样使用方便,适合家庭使用,可以直接拿来做包子馒头使用。但自发粉因其自身特点,故不能制作水饺,面条类产品,因其在...