剩菜乱炖很香是因为充分入味，并且产生了复合的味道剩菜乱炖的时候，把各种菜的香味混合在一起，就会产生新的味道，吃起来醇厚而又清香。再就是，剩余的菜在时间里，各种调味品慢慢渗透，就会特别入味，本身就足够好吃了。剩菜虽然好吃，但是不要频繁，对身体不好
