食材用料麦面 适量胡萝卜 四分之一个洋葱 半个鸡蛋 一个番茄 两个酱油 适量盐 适量炒麦面的做法1、将麦面下锅煮熟2、煮熟的麦面过冷开水后捞起，可加适量醋。3、将所需材料切好备用4、热锅热油，炒熟鸡蛋，加番茄稍微翻炒后盛出5、重新起锅热油，先放入胡萝卜洋葱再放入辣椒6、炒至近断生，放入番茄鸡蛋，加入适量盐、酱油继续翻炒。7、配料炒好后放入面条翻炒几下8、炒麦面出锅
