广东肉肠卷怎么炒好吃

广东肉肠卷是潮汕特色菜，要先将肉肠卷切薄片，锅里放油烧热，放入切好的肉肠卷，大火炒，炒到有些微黄，放些生油调味，再翻炒两下，装盘备用。

锅里再次放油烧热，放入切好段的蒜苗，大火炒，快熟时加一点盐，翻炒两下后，把碟里炒好的肉卷再次倒入锅里，和蒜苗一起大火炒几下，即可出锅，香！