剔骨牛肉如何去膻味

加入姜片即可去掉里面的肉腥味。具体做法如下：主料：猪脊骨2块辅料：姜4片、盐1勺1、准备姜切片。

2、准备猪脊骨两个，冲洗干净。

3、锅中放水烧开。

4、放入猪脊骨焯5分钟，直到血水干净。

5、捞出脊骨，冲干净。

6、砂锅中放入猪脊骨和适量水，加入姜两片，把锅放到煤气灶上开大火烧开，然后转小火，1小时后加盐1勺，再炖20分钟即可出锅。

7、熬好了。