干烧笋丝的做法最正宗的做法

主料

干笋丝

辅料

五花肉适量大蒜适量生姜丝适量辣椒圈适量

配料

盐适量糖适量生抽适量

做法

1、 笋丝清水里泡软，因为是丝状的，所以只要泡一个小时就可以做了 。

2、 配菜都准备好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生姜切丝

3、 沙锅里抹层肉，然后把五花肉放进去中火焖出油来

4、 姜丝和蒜放进去爆香

5、 然后把笋丝放进去稍做翻炒后加盐，糖，生抽，热水一点点，盖着小火焖至收汁。（配料越少，越能吃到笋丝的香味）

6、 最后放辣椒圈进去，翻炒至辣椒变软就可以上桌了。