丝瓜壳为葫芦科植物广东丝瓜Luffa acutangula （L.）Roem.的干燥成熟果实。广东丝瓜又称棱角丝瓜、胜瓜，缘何会称广东丝瓜为“胜瓜”呢原来，广东一些地方的“丝”与“输”近音，“输瓜”意头不好，所以取“输”的反义，用“胜瓜”来称呼。
